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鲈魚

美食 更新时间:2024-06-27 17:10:48

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)1

清蒸鲈魚的烹饪技巧以蒸菜為主,口味屬于鹹鮮。清蒸鲈魚是廣東省特色傳統名菜之一。屬于粵菜系,海鮮菜譜之一,以鲈魚為制作主料,清蒸鲈魚的烹饪技巧以蒸菜為主,口味屬于鹹鮮。 鲈魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鲈魚最補腦。

By lovelyseven

用料

  • 鲈魚 500g
  • 姜絲 少許
  • 蔥絲 2根

做法步驟

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)2

1、鲈魚宰殺,清洗幹淨,準備好姜跟蔥

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)3

2、姜跟蔥切絲備用

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)4

3、把姜絲放在魚肚裡和身上,待鍋裡的水開了後把魚放下去,蓋上鍋蓋,中火蒸大概8分鐘左右

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)5

4、魚蒸熟後把碟裡汁的水倒掉,撒上蔥花

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)6

5、另一個鍋熱油

鲈魚(清蒸鲈魚的做法)7

6、油熱好後澆在蔥花上,淋上醬油,就可以出鍋了,熟油是蒸魚好吃的秘訣

小貼士

用熟油是蒸魚好吃的關鍵哦

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