現如今講究科學育兒，在歐美發達國家，核桃油已經成為一種消費趨勢，是給寶寶必備的輔食用油。國内核桃油雖然上市不久，但是也受到了“媽媽族”的青睐，因為核桃油是現在最健康也是營養價值最高的食用油，它能益智補腦，促進寶寶智力發展、保持骨密度、增強免疫力。

很多年輕的媽媽都想給自己的寶寶吃核桃油，想讓自己的寶寶健康發育、快樂成長。但是寶寶年齡還小，腸胃嬌嫩，平日裡食用核桃油的方法究竟是怎樣的？每天該吃多少量合适？寶寶吃核桃油有哪些功效作用？怎麼吃才最健康？本文将為您逐一答疑解惑。

寶寶為什麼要吃核桃油？

1、促進大腦發育。

據醫學研究，0-6歲是腦細胞發育的最佳時期，生成腦細胞的過程中最不可缺少的是亞麻酸、亞油酸、葉酸、角鲨烯及脂多糖和多種人體所必需的微量元素鈣、鐵、鋅、磷，核桃油中恰恰包含了其中所有的這些稀有元素和物質。

2、提升記憶力。

核桃油中的磷脂是組成大腦和神經細胞必不可少的成分，承擔傳達信息的重任；核桃油中的亞麻酸和亞油酸能夠在人體的作用下合成DHA(俗稱“腦黃金”)，對寶寶的大腦和腦神經的發育有着重要的作用，足量的DHA補充有助于提升記憶力。

3、有利視力發育。

核桃油中的亞麻酸和維生素A可促進眼内感光色素的形成，促進視網膜的發育，有效防止夜盲症和視力減退。

4、促進寶寶頭發生長，讓頭發烏黑濃密。

核桃油中的亞麻酸還對寶寶腎髒的健康發育有着重要的作用，寶寶腎髒好，頭發自然也會烏黑亮澤。

5、潤腸通便，易于消化吸收。

亞油酸能夠潤腸通便，緩解便秘情況。核桃油中的亞麻酸和亞油酸比例接近母乳，利于寶寶消化吸收，不會造成寶寶腸胃負擔。

寶寶該怎麼吃核桃油？

一般來說，寶寶半歲後就開始添加輔食了，母乳的營養不能完全提供寶寶所需的營養，此時隻能靠外部食物來獲取，包括油脂。食用核桃油應遵循科學的攝入方法，可根據個體差異及家庭喂養其他油脂的使用量進行适度增減。一般是由少到多，剛開始三天，建議每天取1ml左右，觀察寶寶是否适應，逐漸加量，2歲以下寶寶每天最多5ml。

1、直接添加在輔食中：

媽媽們在給寶寶的輔食裡添加一些核桃油，既能保證寶寶的營養供給，又不會加重寶寶的腸胃負擔。

2、嬰幼兒菜肴烹調：

在湯品和蛋羹裡，也可适當添加一些核桃油，不僅能讓湯品和蛋羹更加清香宜人，還可以讓寶寶盡情吸收核桃油裡面的營養成分。

3、加入沖飲品中：

将核桃油直接倒入在牛奶、酸奶、豆漿、蜂蜜和果汁等中一起食用。

4、直飲：

寶寶在出現便秘的時候，媽媽們可以在寶寶早上喝牛奶前先空腹喂一些核桃油，能夠有效改善便秘，潤腸通便效果會很好。

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