在我們的生活中,有很多人受到便秘的影響,直接導緻人體毒素堆積,嚴重者會引起其他疾病。尤其是老人,假如長期服用藥物,會形成依賴性,所以,專家建議我們使用潤腸通便的食譜,這樣既安全又健康。那麼,都有哪些潤腸通便的食譜呢?
潤腸通便食譜
核桃肉煲牛月展湯
牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。淮山、杞子、龍眼肉洗淨。牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。把适量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
陳皮蘿蔔湯
白蘿蔔一個、陳皮、山楂各10克、鹽少許,香菜少許。
先将蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,将香菜洗幹淨,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮開之後,将以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
蓮藕牛蒡湯
牛蒡半斤,蓮藕200克,排骨适量、鹽少許。
先将排骨洗幹淨,汆燙去血水,放在一旁備用。再把牛蒡及蓮藕去皮、切片。加入适量的清水,大火煮,水煮開之後,将上面準備好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟爛。最後,熄火,加入适量的鹽調味即可。
木耳白菜湯
白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
先将白木耳放在水中泡軟,然後去掉蒂頭。将小白菜洗幹淨,切成段。再将豬腸洗淨,同樣也切成小段。在鍋中放入适量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。最後,加入少量的鹽調味即可。
其實,不難發現,對于患有便秘的人們來說,尤其是老人,日常飲食一定要多吃蔬菜水果,少吃肉類,尤其是那些含有纖維素的食物,更是要多吃。比如這些潤腸通便的食譜,就是不錯的選擇,平時我們可以借鑒嘗試一下這些潤腸通便的食譜,堅持食用,一定能夠緩解便秘症狀。
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