老年人群中不少的朋友都存在不同程度的血管硬化的問題，雖然程度不同，但是也需要引起大家的重視，因為如果拖延不治很可能會給我們帶來更為嚴重的健康後果，那麼治療和緩解血管硬化飲食上如何來安排呢？

　　血管硬化吃什麼

　　玉米

　　專家建議進入中老年後應該适量的多吃一些粗糧，比如像玉米，研究中發現在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。并且經常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。因此老年人在日常的生活中，不要過分的追求食物的精細，應該多吃一些粗糧的食物，除了玉米之外，還有像全麥食品都應該多吃。

　　蘋果

　　中老年要想保護血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋果，它之所以具有保護心腦血管的作用，是因為在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營養物質，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質對心腦血管健康都能起到很大的作用。研究發現蘋果中所含有的這些營養物質都能快速的分解積蓄于體内的脂肪，從而避免中年發福的情況出現。而且在平時多吃蘋果，還能推遲和預防動脈粥樣硬化發作，因此在腦血管硬化吃什麼好的問題上蘋果是不錯的選擇。

　　海帶

　　在中老年的飲食中，海帶也是一種必不可少的食物，它同樣具有保護心腦血管疾病的作用。在海帶中含有大量的岩藻多糖、昆布素，這些物質具有類似肝素活性的特點，經常食用不僅僅可以幫助我們人體預防腦血栓的生成，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化。

　　茶葉

　　含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀态，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

　　大蒜

　　含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

　　洋蔥

　　含有一種較強血管擴張作用前列腺素，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　茄子

　　含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。

　　西紅柿

　　西紅柿具有很好的保護心腦血管的作用，研究人員經過多次的研究發現，在西紅柿中含有大量的維生素，并且維生素的含量比蘋果、梨還要高出2-4倍。不但如此，在西紅柿中還含有豐富的維生素蘆丁，它具有提高機體氧化能力的功效，同時還能幫助人體消除自由基等血管垃圾。由此可見在日常生活中多吃些西紅柿，不僅僅可以清楚血管中的垃圾，同時還能保持血管的彈性，同時還能有效的預防血栓的形成。

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