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如何預防缺鐵性貧血?

健康 更新时间:2026-02-18 08:58:02

  缺鐵性貧血發生原因如果不是特殊病症引起,可能是極度營養不均衡,預防之道應增加鐵質較豐富的食物攝取量。由于血紅素合成需要鐵離子的參加,若鐵缺乏則血紅素合成就會減少引起貧血,而每天所食用食物中含有10~15毫克的鐵,其中5%~10%可被胃腸道吸收,含鐵量較多食物包括紅肉、肝髒、蛋黃、乳酪及深綠色蔬菜,平時若能均衡攝取,就可減少缺鐵性貧血發生的機率。

  那麼對缺鐵性貧血應采取怎樣的預防措施呢?

  一、飲食預防

  (1)食物中的鐵主要是以三價鐵方式存在,進入體内後胃酸及維它命C可将三價鐵還原成較易吸收的二價鐵,并在十二指腸及空腸上端被吸收,不過茶葉中的單甯酸鹽會妨礙鐵的吸收,所以飲茶必須适量。

  (2)一般含鐵豐富的食物如下,包括肝髒、紅色肉類、葡萄幹、蘋果、葡萄、幹果類、全榖類、蔬菜類、蛋、乳酪、桃、杏及豬腦等。每天鐵質隻要吸收0.5mg~1mg,就可滿足健康男人及停經婦女的需要,但行經期婦女、孕婦、青少年及嬰兒的需要量則要多,可适度的增加攝取量或種類,以補充所需鐵質。

  此外,具有還原作用的維他命C,可避免鐵被氧化及可促進鐵的吸收,含維他命C的食物如菠菜、蕃茄、綠蘆荀、菠蘿、草莓、柑橘等,在平時飲食上也必須多吃;而100公克高的蛋白質、富含葉酸的肝、大豆、蛋黃、小麥及幹酪等;以及肝、肉、蛋、貝類、幹酪等因含有維生素B12,多攝取也有助于預防缺鐵性貧血。

  (3)要注意的是,牛奶及一些中和胃酸地藥物會阻礙鐵質的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

  二、其它預防措施

  (1)對于不同原因引起的缺鐵性貧血應采取不同的預防措施。

  (2)對于易發生缺鐵性貧血的人群,應重視開展衛生宣傳教育和采取預防措施,及時補充鐵劑。

  (3)改進嬰幼兒的哺育方法,及時添加輔助食品。足月産小兒在4個月、早産兒在2個月時就應開始供給用鐵強化的飲食,而不可單獨用牛奶喂養。單純糕幹粉含鐵量也很少;兒童食品應多樣化,多供給富鐵食物。注意食物的合理搭配。

  (4)妊娠期和哺乳期的婦女除注意營養衛生外,同時需及時補充鐵劑。孕婦自妊娠24周後應常規補給鐵劑,每日約15毫克~30毫克。

  (5)非妊娠育齡婦女應注意總熱量及蛋白的供給,增加富含維生素C的飲食,以促進對鐵的吸收。

  (6)在鈎蟲病流行地區進行大規模的寄生蟲病防治工作;及時治療慢性出血病、慢性溶血病、慢性炎症及其他一些慢性疾病。

  (7)獻血員應堅持長期補鐵。

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