聖女銀耳養生菜
材料:一盤發好的銀耳(白木耳)、一盤聖女果(小西紅柿)、松仁(一碟)、橄榄油、鹽
做法:
1.鍋中放入些許橄榄油,油溫有三成熱後放入松仁,炒出香味後将松仁取出放入盤内(不要将橄榄油倒出)。
2.将聖女果切片後和銀耳一起放入鍋中炒,加入少許鹽,基本炒熟後放入加工過的松仁,稍炒幾下便可以出鍋了。
美麗貼:發銀耳時要用涼水,可以放入些許面粉幫助去銀耳中的雜質。銀耳可以潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣。松仁則可以延緩衰老、滋顔美容,而且要注意長時間高溫做菜要少放橄榄油。
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