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5類食物讓你永遠25歲

健康 更新时间:2026-02-18 07:53:58

  抗氧化食物預防衰老

  近年來,“抗氧化”飲食概念逐漸成為我們生活中的關鍵詞。營養學家常常推薦我們多吃番茄、綠茶、葡萄等食物,以攝入其中具有抗氧化功能的營養素,抵抗自由基對我們身體的危害,達到延緩衰老、抵抗疾病、增強體質等目的。什麼叫做自由基、抗氧化,哪些營養素具有“抗氧化”性呢?

  自由基加速衰老

  自由基與抗氧化

  所謂自由基,是指外層帶有一個未成對電子的原子、分子或基團。它具有較強的氧化性,會攻擊細胞及組織,引起連鎖性的氧化反應。醫學研究證明,許多疾病如心血管疾病、腫瘤、癌症、皮膚黑斑沉積、白内障、老年癡呆等以及免疫功能、衰老等生物過程都與自由基有着密切的關系。可以說,自由基是人體疾病、衰老,甚至死亡過程的制造者、加速器。

  大家都知道,鐵在空氣中會生鏽,這是因為鐵離子被空氣中的氧氣氧化所緻,我們的身體也是一樣,如果被過多的自由基氧化、組織、細胞的生理功能就會逐漸衰弱,健康受到損害。

  空氣污染、電腦輻射、過度運動、飲食不當,陽光輻射等,都是造成體内自由基生成增多的原因。而多食抗氧化食品,或補充具有抗氧化性的營養素,就能夠減輕自由基的氧化作用,提高身體抗氧化能力,維持身體健康,延緩衰老進程。

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