長期飲酒可以導緻體内多種營養素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體内可分解産生能量。但不含任何營養素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養素(如蛋白質,維生素,礦物質)食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養素的吸收，以上都可導緻多種營養素缺乏。此外喝酒的壞處還有許多，為了讓大家更加了解喝酒的傷害，小編特地收羅了一些資料，現在就為大家一一道來。

　　一。大量喝酒會造成以下的壞處

　　1.死亡：酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是緻命因素。

　　2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導緻多種神經系統傷害。

　　二。長期大量飲酒的影響

　　1.肝髒傷害：脂肪堆積在肝髒引起脂肪肝。

　　2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。

　　3.神經系統傷害：譬如周邊神經病變。

　　4.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒瘾者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的迹象。

　　5.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體内代謝和排洩速率較慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滞及行為缺陷等。

　　三。酗酒對家庭生活的影響

　　1.情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生沖突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。

　　2.配偶與子女常成為暴力行為發洩攻擊的對象。

　　3.精神恍惚，影響工作效率。

　　4.親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。

　　四。酒精對不同的人有不同的影響。大部分人認為酒是一種興奮劑，然而，依醫學觀點來講，酒是一種鎮靜劑：它減慢了你的反應時間且混亂了你判斷動作和距離的能力。甚至當你喝的太多時，連走路和說話都成為問題。

　　五。了解酒是一種毒品、是會上瘾的，這是很重要的。你喝的愈多，就愈想喝更多，并且你愈需飲酒以獲得從酒中而來的瞬間的快感與幸福的感受。然而，這是一種惡性循環；因為在酒後，你會有宿醉，一種可怕的頭疼。主要原因是脫水：酒精使水分離開你的身體細胞進入血液和尿液中。

　　不僅如此，經過幾年後，酒精會導緻肝硬化，和一些像腦傷害、胃部疾病、維他命缺乏、高血壓、沮喪等結果。孕婦酗酒是非常危險的。即使母親血液中少量的酒精也可能導緻嬰孩的心理遲鈍或其他生産時的缺陷。

　　六。酗酒的社會成本是驚驚人的。酒導緻了百萬工作天的損失，且與很多的工業業意外災害有直接關系，并且通常也是自殺的一個因素，酒精受害者常不是飲酒者本身，而是其他無辜的人。例如，在喝酒的情況下開車，顯示出對人的生命的漠不關心，不隻是對駕駛人和他的乘客，同時也是對無辜的大衆生命的輕忽。

　　酒對心血管系統到底是有利還是有害，衆說紛纭。一些嗜酒者以酒能通行血脈為由而越喝越多，瘾也越來越大。殊不知酒對心血管系統的利害存在着一個質和量的問題，即低度酒少量飲用時對心血管疾病的預防有利，而烈性酒及大量飲酒對健康則有百害而無一利。

　　有些專家認為：少量飲酒的人其冠心病患病率和死亡率低于不飲酒者，這與少量飲酒可增加血液中HDL—C（高密度脂蛋白膽固醇），抑制血小闆聚集有關。在諸多酒類中，紅葡萄酒較白葡萄酒及其他酒類對預防心血管疾病的效果更佳。至于飲酒量，以每日不超過50毫升為佳。

　　健康人飲酒後心髒收縮功能可減低，這種變化是可逆的；此外，飲酒尚能使心率加快，外周血管擴張，對某些心血管疾病患者不利。

　　某些健康人在一次大量飲酒後可出現室上性或室性心律失常，由于多發生在節假日大量飲酒後，故将這種綜合征稱為“假日心髒病”，系由酒精作用和交感神經興奮所引起，停止飲酒後可逐漸恢複正常。

　　長期大量飲酒可導緻心功能衰竭，表現為心室擴大和左心室收縮功能低下，病變的出現和消退均與飲酒有關，當終止飲酒後其心衰能得以改善或至少不進一步惡化，而再次飲酒後心衰又複發，此種情況若反複多次發生，将會造成心肌的不可逆損害，以至終止飲酒後仍有進行性心功能惡化，引起“灑精性心肌病”。

　　此外，酒精中毒者心房纖顫的發生率也很高，這種因中毒所緻的房顫若能早期戒酒則能使病變逆轉或穩定。酒是一種純熱能食物，長期大量飲酒可增加體重，影響體内糖代謝過程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血症均是冠心病患病的危險因素，因此，長期大量飲酒可使冠心病的患病率增加，大量飲酒者的冠心病死亡率亦增加。

　　不難看出，少量飲用低度酒對預防心血管疾病有積極意義；長期大量飲用烈性酒則對健康危害極大。鑒于飲酒對消化、中樞神經、生殖等諸多系統的危害以及可能由飲酒帶來的一系列交通、社會等問題，因此有關專家建議不把适度飲酒推薦為預防心血管疾病的措施之一。

　　勸君莫貪杯中物，已有飲酒習慣的中年人應限制及減少飲酒量；節假日或親朋相會時以飲低度酒為宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，兒童及青少年更不宜飲酒。

　　除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病，我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。

　　大腦：

　　少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實并非如此，少量酒精個有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。

　　肝髒：

　　長期大量飲酒，幾科無可避免地會導緻肝硬化，有病的肝髒不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的症狀很多，而且是擴散性的，這些症狀包括水腫（液體滞瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發黃）。

　　皮膚：

　　酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷（體溫過低）。

　　心髒：

　　大量飲酒的人會發生心肌病，心肌病就是心髒肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。

　　胃：

　　一次大量飲酒會使你出現急性胃炎的不适症狀，連續大量攝入酒精，會導緻更嚴重的慢性胃炎。

　　生殖器官

　　酒精會使男性出現陽萎，對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發生身體缺陷的危險性增高。

　　把酒精的危害降到最低

　　“這酒啊，看起來像水，喝到嘴裡辣嘴，喝到肚裡鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來後悔！”這是過量飲酒最真實的寫照。然而，當飲酒不可避免，人們如何把酒精對身體的危害降到最低呢？

　　不可忽視飲酒前的準備

　　飲酒前需要做兩方面的準備：

　　一是選擇最佳的飲品。

　　二是飲酒前要吃點東西墊底

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