中年男人既是社會的中堅又是家庭的支柱，可中年男人也處在“病機四伏”的年齡段，各種生理機能開始減退，大體上每增長一歲，減退1%，免疫功能和内分泌功能逐漸下降，心、肺、腎等内髒器官功能也在不知不覺地減弱，再加上工作繁忙、壓力大、活動少等多種因素，使現代中年男人多受高血壓、高血脂、高血糖這“三高症”的困擾。
高血壓：注意飲食禁忌
高血壓的發生是很多因素共同決定的，不是單一原因引起的。大量調查結果表明，飲食結構對高血壓、中風的發生和發展有着重要的影響，過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多脂肪的攝入，均可使血壓升高。另有研究表明，有經常熬夜習慣的人易患高血壓病，甚至發生中風。随着社會文明的不斷進步，競争也越來越激烈，人們的生活節奏越來越快，各方面的壓力也越來越大，體内的兒茶酚胺分泌增多，它們會引起血管收縮、血壓升高、心髒負荷加重。肥胖的人發生高血壓的幾率比體重正常的人多2～4倍，并且肥胖的高血壓患者比體重正常的高血壓患者更容易患冠心病。
另外，吸煙與大量飲酒都會導緻高血壓。煙霧中的有害物質可損害動脈内膜，引發動脈粥樣硬化，并刺激交感神經引起小動脈收縮，使血壓升高。飲酒量越多，血壓水平就越高，長期大量飲酒還可引起頑固性高血壓。
高血壓男人的營養指導
飲食應限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動物内髒、糕點、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶制品等。
碳水化合物
适宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類
應忌——番薯(産生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅幹類。
蛋白質
适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。
應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。
脂肪類
适宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。
維生素、礦物質
适宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。
應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。
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