天氣漸涼，許多人都覺得胃口好起來了。熬夜的人到了晚上十來點就已饑腸辘辘，有的吃起夜宵來也是大魚大肉，甚至水酒不斷。相信不少人都聽說過“馬無夜草不肥，人無夜食不壯”，雖知道太胖不好，慎提“貼秋膘”，但對秋冬進補卻津津樂道。補也無錯，問題是如何補才得法?專家特選南宋詩人陸遊的《食粥》詩，教你适當喝些粥。
“許多人都知道陸遊是一位偉大的詩人，卻不知他其實還通曉醫術，養生有道。他活到85歲，放在今天也仍算得上是長壽。”專家指出，其實陸遊也是個喜歡秉燈夜讀的“夜貓子”，而他秋天裡應對熬夜的方法就是來碗山藥粥。在他的《劍南詩稿》中曾有詩句贊道：“秋夜漸長饑作祟，一杯山藥進瓊糜”，其中的“糜”就是粥的古音，至今潮汕地區人們仍稱喝粥為“食糜”。一日無“糜”不歡的陸遊對食粥尤有心得，最為後代醫家所推崇的就是他的《食粥》詩：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，隻将食粥緻神仙。”
專家笑言，常食粥“緻神仙”就不敢打包票，但常食粥可養腸胃延年壽，甚至代藥輔助治病卻一點也不誇張。“這一點我們的老祖宗早就發現了。漢代醫聖張仲景在《傷寒論》中就教人服桂枝湯發汗後，‘啜熱稀粥一升餘，以助藥力。’”他解釋說，中醫講“汗為心液”，發汗傷陰。因此，張仲景提醒病人服桂枝湯後喝粥，可減少因發汗後引起的身體陰液受損，在達到治病目的的同時，又可起到扶正的作用，故稱“助藥力”。對于粥食助治病，我國古代最大型的方書《普濟方》(明朝)中也有記述稱：“米雖一物，造粥多般……治粥為身命之源，飲膳可代藥之半。”而明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中則直贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也。”
專家指出，現時已屆秋冬，天氣多變，寒氣越來越重。從中醫的角度來看，本來熬夜就已傷陰，且“該寐不寐”易緻腸胃失調，因此建議“夜貓子”不妨多學學陸放翁，夜宵來碗粥，有助驅寒氣，又可補益陰液，生津健脾胃。或者可以參考如今在民間廣為流傳的《健康粥歌》，在熬粥時适當加些料，有病治病，無病健體：
若要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小闆，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高熱症，煮粥加蘆根;血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加猕猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症，胡桃米粥炖;頭昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘補中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
