前不久，浙江省台州市衛生執法部門接到群衆舉報，稱台州地區的溫嶺市繁昌油脂廠長期收購來路不明的廢棄油脂，加工成食用豬油銷往市場，已經形成了一個龐大的購銷網絡。案發後，台州市全力追繳流入市場的劣質成品油。目前，已檢查各類食用油經營使用單位4200多家，立案15起，查封扣押可疑豬油95363公斤。因為涉嫌生産有毒有害食品，該廠老闆應富明已被正式批捕。

　　台州劣質豬油案發後，衛生部已發出緊急通知，要求各地衛生監督部門對餐飲企業食用油的使用和廢棄食用油的處理情況進行執法檢查。另外，從現在開始到明天春節前，衛生部還将在全國開展食用油專項整治行動。

　　“食用豬油”酸價值嚴重超标

　　溫嶺繁昌油脂廠于2005年9月獲得營業執照和衛生許可證，是浙江省規模較大的一家豬油加工廠。調查中，台州市衛生監督所的執法人員了解到，當地質監局在前不久一次檢查中，發現該廠使用的食品包裝桶沒有任何标識标注，已責令該廠暫停生産。

　　執法人員在台州市椒江區找到了繁昌油脂廠的一個銷售商。據該銷售點負責人介紹，她今年上半年開始銷售繁昌油脂廠老闆應富明推銷的豬油。應富明銷售的豬油價格比一般廠家至少要便宜一半。随後，衛生執法人員在這個銷售點取了豬油樣品檢測後發現：酸價值嚴重超标。

　　專家介紹，酸敗變質的豬油會産生過氧化物等有害物質，食用後會對人體産生危害。

　　随後，衛生執法人員又從其他市場上抽取該廠兩份豬油樣品送到浙江省疾病預防控制中心進行檢測。檢測結果表明，不但酸價值嚴重超标，而且豬油樣品裡還檢測出了劇毒農藥：六六六和滴滴涕。

　　劣質油流入各地賓館飯店

　　之後，台州市衛生、公安等部門的執法人員趕到繁昌油脂廠。一進廠區，執法人員就聞到了一陣陣濃烈的酸臭味。工廠老闆應富明交代，該廠日生産能力最高超過10噸。在當天的行動中，執法人員查獲并封存原料油264桶，共37600公斤。執法人員打開其中兩個原料油桶，裡面的原料油顔色呈紅色或黃色，同樣有一股強烈的酸臭味。

　　據台州市衛生監督所稽查科科長黃明介紹，這些原料油都是已酸敗變質的廢棄油脂。就連該廠老闆應富明都把這種油稱為“垃圾油”。經查實，該廠用來加工豬油的所謂原料油一部分是廢棄的食用油脂，另一部分則是皮革廠在加工豬皮時廢棄的工業用油脂。另外，該廠的另一部分原料油是來自賓館飯店的廢棄油脂，其中包括地溝油。

　　該廠成品豬油的酸價值最高每克達17毫克，而原料油的酸價值最高達到每克54.27毫克。因為原料油酸度高，加工時須中和，而該廠中和酸度的方法就是加工業用堿。在加工車間，記者還發現一種白色的固體油脂———棕榈油。老闆應富明承認，因為原料油來源複雜，加工出的油沒有普通豬油那麼粘稠，而棕榈油熔點高，不易融化，按一定比例添加可增加成品油的稠度，這樣生産出來的成品油看起來更像豬油。

　　執法人員調查獲悉，與該廠有業務關系的人員主要分布在浙江、四川和山東等地。從2005年9月試生産至今，該廠已用廢棄油脂加工生産了100多噸“食用豬油”，全批發給各地的經銷商，最終售給消費者或者賓館、飯店。（據中央電視台《每周質量報告》）

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