1、其實藕粉一般人都可以吃,它是一種營養價值很高的食物,具有健脾開胃、益血生肌等功效,但是腸胃功能不好的人和體寒的人需要少吃藕粉。
2、藕粉一般人群均可食用;老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特别适宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
3、藕粉的基本成分是澱粉,食後在胃腸中容易轉化為葡萄糖等而被人體吸收。适宜于熱性病患者、腸胃機能障礙患者,産婦、兒童以及老人服用,是一種食用方便、味清氣芳、易于消化的理想滋補食品。中醫認為藕粉性甘、鹹、平,具有益血、止血、調中、開胃、治虛損失血的功效。産後及吐血者宜食之,凡一切證,皆可不忌。
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