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西安:液體奶三類項目不合格 合格率為78%

健康 更新时间:2026-08-27 18:18:23

  新華網西安9月25日專電(記者耿學鵬)西安市質量技術監督局近日公布的抽檢結果顯示,西安市場上銷售的液體奶合格率為78%。

  從檢驗結果看,不合格項目主要包括三類。

  其一,标簽内容模糊。因純奶和調味奶蛋白質含量不同,功能用途有差異,國家标準《滅菌乳》中規定産品種類應标明“滅菌純牛(羊)乳”或“滅菌調味乳”,但不少廠家沒有标明這項内容。

  其二,酵母菌超标。食用酵母菌含量超标的液體奶,容易使人患痢疾等腸道疾病,出現腹瀉、嘔吐等症狀,嚴重者可造成中毒性細菌感染。

  其三,非脂乳固體含量偏低。非脂乳固體在生産過程中能起到穩定成品作用,含量偏低會影響液體奶品質。

  西安市質監局專家提醒消費者,購買乳制品應正确區分液體乳和含乳飲料,認真查看包裝物,看清标簽上是否明确标有商品名稱、配料表、執行标準、保質期、生産日期、蛋白質和脂肪含量等内容。選購時可用雙手擠壓商品,如果出現漲袋、漲罐等現象,說明商品存在質量問題。

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