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男人多吃牡蛎有益健康

健康更新时间:2026-03-02 09:28:01

　　男人多吃牡蛎有益健康

　　牡蛎在歐洲被形容為“河中的牛奶”。據英國《獨立報》10月2日報道，法國一項最新研究顯示，牡蛎的營養價值可不止牛奶這麼簡單，它既能促進骨骼生長，治療骨質疏松、關節炎等疾病，其中含有的大量鋅元素還有助于增強男性性能力。

　　牡蛎，又名蚝。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味鹹、性微寒，主要有以下功效：

　　壯骨。《神農本草經》中記載“（牡蛎）久服，強骨節，殺邪氣，延年”。牡蛎中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食用後有助于骨骼生長。尤其對老年男性非常有利，不但養骨、健齒，還有益智作用。這一點與法國研究成果不謀而合。

　　增強性功能。曆史上拿破侖與恺撒就十分喜愛吃牡蛎，男子常食牡蛎可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以将牡蛎和甲魚一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。

　　緩解失眠。崔禹錫在《食經》中說“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。經常食用可以減少煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。牡蛎中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人，晚飯可以吃牡蛎炖百合，能夠治療失眠、滋陰養血。此外，将牡蛎炖出湯，将3―5克阿膠汁溶入，打一個雞蛋黃，放1―3克黃連，可以治頑固性失眠。

　　抗癌。美國國立癌症研究中心發表的研究報告中曾指出，牡蛎成分中含有的可以除去自由基的谷胱甘肽，是小腸細胞的4.6倍，肝髒等其他器官最少2倍的含量。将牡蛎肉與粳米一起煮粥，能達到比較好的抗癌功效。

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