食物中所含熱量與人體所生出的脂肪是密不可分的。在瘦身與美食之間徘徊的女性朋友，當你攝取的是低熱量的食物時，你就不用苦苦掙紮在一取一舍的痛苦邊緣了。可是，怎樣區分食物的熱量的高低呢？必須擦亮眼睛好好辨認了！
1.選擇體積大、纖維多的食物
因為這種食物可增加飽足感，從而有效地控制你的食欲，例如，新鮮蔬菜、水果。專家介紹，蔬菜水果在防治肥胖和腫瘤中的作用已被醫學界公認，在世界衛生組織報告中這一關系已被認定為是證據确鑿。
2.選擇新鮮的天然食物
新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如，胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉幹等。
3.選擇清炖、清蒸、水煮、涼拌食物
很多女孩子都不知道如何控制自己的飲食結構，現在美國營養專家就提示女孩子們，隻要注意日常生活中所食物品的說明，就會遠離肥胖。
4.獨立包裝食品
需要注意食品包裝上注明的營養成分。另外如果獨立分開成一份一份的食品，你需要特别注意是否每份食物的量超出自己所需的熱量和各種營養成分。
5.來自脂肪的熱量
熱量是人體從食物中獲取的重要能量。食品說明上一般告訴了該食物中多少熱量來自食物中的脂肪。比如一份提供250卡路裡的奶酪，那麼其中110卡路裡熱量是奶酪中的脂肪所提供的。
6.控制脂肪、膽固醇和鈉
如果攝入過多的脂肪、飽和脂肪、轉脂肪、膽固醇和鈉這些物質的話，那麼有可能會令身體陷入一些疾病的威脅，比如心髒病、高血壓、癌症。應該盡可能地平衡飲食結構，少吃冰激淩、黃油蛋糕、奶酪、油炸食物、沙拉等。
7.分清糖分來源
不少食品中都含有糖分，這個時候需要看清标簽上糖分來自什麼物質，是來自天然水果成分中的，還是人工添加劑。
不過有的時候糖分也被換了名字，叫做玉米糖漿、果汁濃縮物、蜂蜜、葡萄糖等。最好是選擇同類食物中含糖最低的。
8.注意選富含纖維、維生素、鈣、鐵的食品
纖維、維生素A和C、鈣、鐵是人體每日所需的元素。攝入充足的鈣，能夠幫助自己将來不患老年骨質疏松症;攝入纖維可以降低患腸癌的概率。
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