春季是兒童長身體的最佳時期，所以說在春季還在的營養的非常關鍵的，首先在飲食方面家長們就要引起足夠的重視，兒童春季長高食譜大全，按照這個食譜去給孩子做營養餐，肯定會有很好的效果哦。各位媽媽們看看下面的美味食品吧，肯定會有你家孩子愛吃的，也要時常給孩子換着花樣做點新鮮的東西吃。

　　兒童春季長高食譜

　　寶寶長高食譜：三豆拌黃瓜

　　黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

　　寶寶長高食譜：排骨炖山藥

　　排骨選中排，切小塊，開水焯後入鍋炖，放蔥、姜調味，水開後換文火炖，排骨七成熟時與山藥同炖，再放鹽即可。

　　寶寶長高食譜：鲫魚豆腐湯

　　豆腐焯水，去除豆腥味，鲫魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘後放入豆腐，再炖5分鐘放鹽調味即可。

　　寶寶長高食譜：蝦皮紫菜豆腐湯

　　将蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開後小火炖一會兒，勾少許芡，放鹽調味即可。

　　寶寶長高食譜：雜錦蛋絲

　　食譜原料：雞蛋2個，青椒50克，幹香菇5克，胡蘿蔔50克及油、鹽、味精、水澱粉、麻油适量。

　　制作方法：

　　1、先将雞蛋蛋清、蛋黃分别打入2個容器内，打散後加入少許水澱粉打勻（不可打起泡）。

　　2、再分别放入塗油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）。

　　3、冷卻後取出，分别切成蛋白絲和蛋黃絲。

　　4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗淨挖去子，胡蘿蔔洗淨，分别切成絲。

　　5、炒鍋中加油，放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味精，翻炒均勻，淋入麻油即成。

　　适用人群：1-3歲寶寶

　　健康提示：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素。加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營養陣容強大，真可謂美味與營養配合得天衣無縫。

　　寶寶長高食譜：黑白甜豆

　　原料：白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜

　　做法：

　　1. 将白豌豆、黑豆、紅棗分别用水泡一晚上。

　　2. 待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開後放入水中煮熟。

　　3. 在鍋裡燒開少許水，然後放入紅糖（根據豆的多少和口味酌情放入紅糖）煮開。

　　4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘（時間由水和豆的多少而定），待紅糖水快收幹時關火。

　　5. 将上述食材放涼後，再加入适量的蜂蜜浸泡半小時（時間越長甜度越高）。

　　這道點心在春天吃最好，因為按照中醫的理論，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素，非常适合孩子。但是豆類和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質吸收。

　　寶寶長高食譜：雞茸豆腐

　　原料：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲适量，澱粉、精鹽、植物油少許。

　　做法：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋裡放油後先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上适量精鹽翻炒幾下，然後撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。

　　營養小秘密：

　　豆腐中富含優質植物蛋白、鈣質，雞肉中富含優質動物蛋白，這兩種食物結合在一起，促進寶貝長個子作用相得益彰。

　　适用人群：10個月以上的寶寶

　　兒童春季長高食譜大全，上面的食譜都是有利于孩子長身體的食譜，家長們一定要好好收藏哦，都可以做給孩子們吃。上面的食譜也都是在家自己都在可以做的，難度系數不高的一些飯菜，希望今天的分享能夠幫到您和您的孩子。

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