哈喽，大家好，我是愛美食的小熊！今天我就給大家分享一個小竅門！粉絲的正确做法！家裡的粉絲是不是除了下火鍋就不會做其他的了吧，今天小編就給大家帶來幾道道粉絲做法的菜！保證您家裡的米飯不夠吃！
蒜蓉粉絲蒸蝦
1.提前将粉絲浸泡二十分鐘 2.将泡軟的粉絲剪斷撈出擺放至盤内 3.基圍蝦去蝦槍、蝦須、蝦腳，開背去蝦線并将蝦稍稍按壓，使其能夠整齊排列在盤中 4.鍋中熱油，爆香姜片，加生抽料酒蚝油白糖和蒜蓉炒香 5.将蒜蓉調料等份鋪在蝦背上 6.放入蒸鍋，大火蒸六分鐘左右即可出鍋，撒蔥花點綴。
酸菜肉末粉絲，吃着嘴裡會有一種粉絲的幹軟質感，和酸菜的酸爽，還有肉末的爆香！特别的下飯這道菜無論是看起來還是吃起來或者是做起來都是相當好的，一點都不麻煩，是一道非常下飯開胃的菜！教程如下！
一：粉絲拿涼水泡開，不用泡太長時間，差不多就好
二：準備食材肉末，酸菜，蔥，蒜，老抽，蚝油，鹽，食用油，少許糖，幹辣椒，
三：把蔥蒜幹辣椒，起鍋爆香，加入肉末炒，然後加入蚝油酸菜！翻炒一會！
四：把泡好的粉絲用剪刀剪斷！控水瀝幹，加入翻炒一會就好！
蟹黃粉絲煲
酸辣粉
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，将芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。
2、将芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用。
3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟後盛出。
4、鍋中倒入高湯煮沸。
5、倒入泡軟的粉條大火燒開。
6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然後連湯一起盛入碗中。
7、将肉末和調味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。
怎麼樣，是不是相當的簡單！而且做起來一點都不複雜！最關鍵是特别的下飯！歡迎大家在下方留言讨論！
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