腎移植手術，其實相對來講是比較大的一種手術，是常見的腎病晚期治療方法，而我們都知道，做完腎移植手術之後，需要格外注重護理，這樣才可以恢複自己的身體健康，尤其是在日常飲食上，必須遵守一些飲食宜忌，因為如果你不注重這些飲食問題，可能會給患者帶來更多不利的影響。
對于腎移植術後飲食禁忌事項有哪些的問題，腎病醫生給出以下幾點建議：
1.水是患者最重要的腎移植術後飲食禁忌事項：腎移植患者每天飲水量應大于2000毫升，如出現少尿（尿量少于400毫升/天），則一天的飲水量應為500～750毫升加上前24小時的總尿量。
2.鹽：除術後多尿期外，限制鹽的攝入是很有必要的。一般每天鹽的攝入在3～4克。無水腫、無高血壓時則不必嚴格限制，可按世界衛生組織推薦的每天少于6克即可。
3.蛋白質也是腎移植術後飲食禁忌事項之一：術後康複期每天攝入量為1.2～1.5克/公斤體重。體重60公斤的成年人每天攝入量約為70～90克。應食用動物類蛋白質，少食用豆制品等植物蛋白。
4.鈣：可間歇進食含鈣豐富的食品如牛奶、排骨湯等以預防骨質疏松症。熬湯時适當加醋可增加鈣的溶解吸收。另外，補鈣不可過量，否則會加重腎髒負擔。
5.腎移植術後飲食禁忌事項還包括碳水化合物：包括谷類、米飯和面食。由于皮質激素、FK506、環孢素等藥物的應用，進食過量的糖制品會引起藥物性高血糖症。因此須避免高糖攝入。推薦碳水化合物攝入量為150～250克/天。南瓜、土豆、山芋和山藥等有助于降低膽固醇。
6.脂肪：部分腎移植患者存在血脂紊亂、高脂血症。腎移植患者飲食應清淡，忌油膩，不食用油炸食品，限制高膽固醇性食物，如動物内髒、蛋黃、蟹黃、魚子、豬蹄、肉皮、雞皮等的攝入。推薦食用雞肉、魚肉等“白肉類”，少食用牛、羊、豬肉等“紅肉類”。
以上都是勝利者患者需要注重的問題，希望通過這些内容的了解，大家在平時生活當中，都能夠引起重視，不管是任何一種疾病，飲食的調理其中起着重要的作用，如果你違反了飲食的原則，反而會讓你的病情加重。
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