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宮爆雞丁怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-01-02 14:19:26

宮爆雞丁怎麼炒好吃?用料：雞脯肉1塊、花生米50克、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、雞粉1勺、料酒1勺、糖1勺、精鹽3克、胡椒粉少許、澱粉适量、豆瓣醬1勺，接下來我們就來聊聊關于宮爆雞丁怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

宮爆雞丁怎麼炒好吃

用料：雞脯肉1塊、花生米50克、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、雞粉1勺、料酒1勺、糖1勺、精鹽3克、胡椒粉少許、澱粉适量、豆瓣醬1勺。

花生米用油炸熟，小火慢炸，出香味關火，盛出備用。

雞脯肉洗淨去筋膜，切成大點的丁。

放入澱粉拌抓一下，抓勻。

炒鍋放油開中火，放入雞脯肉翻炒，表面熟了就可以盛出備用。

小碗裡放鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞粉，拌勻。

蒜切片，姜切末。

黃瓜切成大點的丁。

炒鍋放油開大火放入蒜和姜，炒香後關小火放豆瓣醬炒香後開大火放入炒好的雞丁，炸好的花生米翻炒。

加入黃瓜後放入裡面的調料翻炒幾下可以出鍋。

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