芹菜的營養價值除了清熱解毒外,還能夠減肥又美白,是秋季瘦身的最佳食物之一。推薦3款芹菜減肥食譜,讓你健健康康瘦下來。這幾道減肥食譜具有非常清爽的口味,在幹燥的秋季不可錯過,你也可以嘗試一番哦!
芹菜木耳炒肉絲
原料:香芹、木耳、胡蘿蔔、豬裡脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。
做法:1.香芹去葉切段,木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,豬裡脊切絲後,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻,腌制十分鐘。
2.鍋内熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即起鍋備用。
3.洗淨鍋,重新倒入少許油,七成熱時依次倒入胡蘿蔔、木耳、香芹,放入适量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋。
芹菜燒豆腐
原料:芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、鹽少許、香油少許、水澱粉适量、高湯适量。
做法: 1.豆腐切小塊,芹菜切段,倒油熱鍋,炒香蒜末,倒入豆腐塊,加入高湯,煮5分鐘。
2.放入芹菜,小火煨煮10~15分鐘,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋上香油即可。
鱿魚炒芹菜
原料:鱿魚、芹菜、荷蘭豆、姜汁、鹽、油、蒜頭、鹽。
做法: 1.用姜汁、鹽、油等腌好鱿魚,在油鍋裡炒,炒至鱿魚略略有點卷就可以撈起了。
2.用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆,用少許鹽調味,加入先前炒過的鱿魚,盞酒,兜勻即可。
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