據俄羅斯“醫學論壇”新聞網1月3日消息，西班牙科學家研究發現，巧克力有助于對抗肥胖，塑造良好身材。這對于愛吃巧克力，又擔心身體會發福的女性來說，是一個天大的好消息。

　　第一種、海苔

　　海苔(紫菜)中含有多種維生素和礦物質，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發幹燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體内的存積，還能預防高血壓和冠心病等症狀。

　　第二種、黑面包

　　你是不是看到白面包外表都油光油光的，使到你都不敢吃呢？全麥面包口感又不好，那不如來試試黑面包。黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物要求很高，也不會不喜歡它的口味和口感，它既能頂飽又富有營養，還易于消化，對腸胃極有益，尤其适于配魚、肉等葷菜。而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，并有益于腸道中的益生菌生長。

　　第三種、烤魚片、鱿魚絲

　　烤魚片經幹燥後，水分含量降低，營養物質得到濃縮，蛋白質、鐵、鋅等含量都不低。鱿魚絲也不錯，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪裡含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如epa、dha等，都具有降脂益智的作用。它的味道鮮美、口味适中且營養豐富，是現代人喜愛的休閑食品但是烤魚片、鱿魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品，吃得開心，還要适當限量才好。

　　第四種、低糖蒟蒻果凍

　　蒟蒻含有水溶性纖維，有助腸胃蠕動，且吸水力強，食用後容易有飽肚感。蒟蒻的熱量很低，小杯裝即食蒟蒻的熱量主要來自其添加糖分，所以隻要選擇低糖配方的，亦不失為健康的選擇。

　　第五種、新潮低脂米通

　　這并非指傳統米通或泰式飯焦，而是低糖、低鹽、無豬肉松或花生、不經油炸的健康米通，包括薏米糯等，營養豐富而且低脂健康，亦叫作“米餅”。雖然它的味道較淡，但脂肪含量低又飽肚，不容易吃過量，是不錯的小食，沒事咬咬更健康。

　　第六種、黑棗

　　黑棗中含豐富的維生素和礦物質，鈣，鐵，鎂，鉀等。且它富含膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。長期使用，能維持新陳代謝功能正常，細嫩皮膚，且不容易在體内堆積油脂，從而到達減肥效果。

　　第七種、酸梅

　　酸梅屬堿性食物，它除了讓人解饞，當零食吃外，還有助于讓體内血液值酸堿平衡，降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝髒。酸梅還有着防老化、生津止渴、中和酸性代謝産物等功效，常常熬夜的你，可以diy一杯酸梅汁來享受一下。

　　第八種、葡萄幹

　　新鮮水果經加工後，水果中富含的維生素c大多消失，而且在加工時要用到大量的白砂糖，可能會導緻人體維生素B和其他微量元素的缺乏，若經常食用可能為糖尿病埋下伏筆。市場上賣的鹽津話梅等含鹽量過高，長期攝入大量的鈉鹽會誘發高血壓;蜜餞中還不同程度地含有着色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。但這類食品中還有一種有益健康的零食，它就是葡萄幹，葡萄制成葡萄幹不需添加其他配料，固營養素被較好地保存了下來。葡萄幹含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和a、e、b等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄幹還補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便。

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