三鮮豆花湯怎麼做？-tft每日頭條

三鮮豆花湯怎麼做？

美食更新时间:2025-01-19 03:07:02

　　夏天到了，天漸漸的熱了起來，氣溫也越來越高。處在這個時期的人們特别容易缺水，所以這個時候我們應該吃一些補充水分的食物。比如說豆制品，像豆腐、豆皮之類的。那麼這些補充水分又好吃的豆腐是怎麼做出來的呢？下面就介紹了兩種三鮮豆腐湯的具體做法還有功效之類的信息。

　　一、絲瓜豆腐煲

　　材料：豬瘦肉50克，豆腐250克，絲瓜250克

　　調味料：清湯，蔥花，黃酒，鹽，水澱粉

　　做法：

　　1、瘦肉洗淨，切薄片，加水澱粉、黃酒、鹽抓勻，豆腐切成塊，絲瓜洗淨切成條。

　　2、清湯倒入鍋中，放入豆腐，大火煮開，放入絲瓜，等快熟時放入肉片，煮熟加鹽調味、撒蔥花即可。

　　功效：清熱生津，和中益氣，但便溏洩瀉者不宜食用。

　　二、雙色菊花豆腐

　　材料：香菜末2克，紅魚子醬5克，日本豆腐300克，豆腐300克

　　調味料：胡椒粉，清湯，味精，鹽

　　做法：

　　1、兩種豆腐都放進沸鹽水裡浸泡，然後切花刀，切成菊花狀。

　　2、清湯倒入鍋中，加胡椒粉、鹽、味精、豆腐，用小火煮沸5分鐘後，小心的倒入碗裡，加入魚子醬、撒上香菜末即可。

　　功效：清熱利尿，清脹散血，适合糖尿病患者和肥胖者服用。

　　1、豆腐切塊，放沸水裡汆燙一會，撈出瀝幹。

　　2、油鍋燒熱，倒入清湯、豆腐、肉片、蔥段、姜片、黃酒、木耳、筍片，燒開後用小火焖10分鐘，然後放入紅椒、青椒，加味精、鹽，揀掉蔥姜，撒上胡椒粉即可。

　　功效：生津潤燥，滋陰養血，陰血虧損體質者日常可以當成進步食譜來食用。

　　上面就是兩種三鮮豆花湯的具體做法了，你是不是看懂了呢。如果你感興趣。那為什麼不買些食材在家裡親自動手做上一頓呢，相信一定是非常美味的。

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