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靈芝煲湯的做法有哪些

美食 更新时间:2025-04-21 05:29:50

  靈芝是一種非常着名的中藥材,這種中藥在我們的印象中是比較神奇的一種,據說靈芝具有長命百歲的作用,雖然這是誇張的說法,但是并不能否認靈芝所具有的藥物效果是非常優秀的,靈芝除了入藥以外還可以用于烹饪,靈芝煲湯就是一種用于靈芝為原材料制作的湯品,對于身體有着極強的保健作用,下面就來看看靈芝煲湯的做法有哪些的介紹吧。

  增強免疫力,調節分泌,防止衰老。靈芝不用洗,會将面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。

  做法一:

  原料:

  赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。

  做法:

  1、雞去皮洗淨、出水,備用,陳皮浸軟去果瓤;

  2、鍋中放适量的水,水滾後放入雞及其它材料,煲1小時45分鐘;

  3、放入桂元肉接着煲15分鐘,即可調味飲用。

  做法二:

  原料:

  老雞半隻約750克、瘦肉250克、靈芝1隻、茶樹菇、冬菇、雞肶菇适量。

  做法:

  1、将老雞去頭去尾洗淨,放在炖盅内;

  2、将瘦肉切粗粒洗淨放在炖盅内;

  3、将什菇洗淨放在炖盅内;

  4、将靈芝不用洗放在炖盅内,放入上湯,炖5小時後按口味調入鹽味即可食用。

  從以上的介紹來看,靈芝煲湯的做法是比較簡單的,基本上和入藥的時候是差不多的入法,所以,我們在生活中可以嘗試用靈芝來進行保健養生,靈芝煲湯就是一種典型的做法,以上的介紹已經完整的描述了,希望大家了解一些。

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