土茯苓雞湯咋做-tft每日頭條

土茯苓雞湯咋做

美食更新时间:2025-05-17 03:12:16

　　土茯苓在古代的醫藥書籍上就已經有了比較詳細的記載，是比較傳統的中藥藥材，對于調節腸胃，治療消化不良等疾病有很大的功效，而雞湯則是當前最實惠，最滋補的一種食物，雞肉的肉質比較鮮嫩，做法是多種多樣的，現在很多的人注重養生，下面就介紹一下一道可以養生的美食，土茯苓雞湯咋做？

　　土茯苓生地煲雞湯材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗。雞肉：溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。土茯苓：除濕，解毒，清熱，利關節。

　　生地：清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。蜜棗：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五髒之功效。

　　土茯苓雞湯的做法步驟

　　1. 買龜時宰好斬件回家後清洗幹淨，豬骨洗淨斬件，兩種材料放進開水裡焯出泡沫撈起備用

　　2. 土茯苓洗淨浸泡片刻，蜜棗去核

　　3. 砂煲裡放适量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味

　　小貼士

　　1、入藥最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。

　　2、除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到适合水溫的水，不能另加冷水。

　　土茯苓知識介紹

　　土茯苓根莖呈不規則的塊狀，具短分枝，有結節狀隆起，長5至22厘米，直徑2至5厘米。表面黃棕色，凹凸不平，突起的尖端有堅硬的須根及殘基，分枝頂端具芽痕，質堅硬，難折斷。斷面類白色至淡紅棕色，粉性，可見點狀維管束狀及多數小亮點，水燭後粘滑感，氣微，味淡、澀。以斷面淡棕色，粉性足者為佳。

　　土茯苓營養分析

　　解毒散結，祛風通絡，利濕洩濁。主治梅毒、喉痹，癰疽惡瘡，瘰疠、癌瘤，筋骨攣痛，水腫，淋濁，洩瀉腳氣，濕疹疥癬，汞中毒。

　　土茯苓補充信息

　　炮制：取原藥材，除去雜質;未切片者，大小分檔，洗淨，浸泡，潤透，切薄片，幹燥。炮制後貯幹燥容器内，置通風幹燥處。

　　以上就是土茯苓雞湯的做法，雞肉當中含有了維生素E、C以及蛋白質等，而且消化率是比較高的，更容易被吸收。能夠起到很好的促進身體恢複的功效。雞肉的食用人群沒有特定，老少皆宜。還能起到很好的強壯身體的功效，是青少年調節營養不良狀況的必備。

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