中風是很常見的一種疾病,肥胖的患者,以及心血管疾病的患者是很容易誘發中風的。比如高血壓、心髒病、心肌梗塞、心肌炎、糖尿病、高血脂等,中風後患者可能會出現偏癱、癱瘓、語言障礙、行動障礙、認知障礙等,所以及時的進行中風的治療很重要。處于中風恢複期的患者也需要繼續治療,那麼這類病人應該如何護理呢?
水
必須保持足量水分。老年人每天應喝4~5杯水(1000~2000毫升),最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上。
蛋白質
老年中風病人吸收消化能力較低,加之我國習慣以素食為主,故中風病人可發生蛋白質缺乏,這對疾病康複或後遺症的改善極為不利。現代研究表明,人的壽命在延長,其原因很多,但營養好、有足量蛋白質攝取是重要因素之一。優良的肉類、蛋類、乳制品等食品中含有必需氨基酸,易于消化吸收,隻要數量充足,比例得當,是很适合中風病人食用的。我國中老年人蛋白質需要量一般每人每天每公斤體重1~1.5g。
糖類食物
随着年齡的增加,活動量減少,老年人對糖類需要量有所減少,适當控制糖的攝取是有益的。飲食中蛋白、脂肪、糖類之比以1:0.8:3較适合老年人需要。糖類主要來源于米、面、雜糧和食糖等食品。
維生素及微量元素
均需充足供給,特别是維生素A、C、D;老年人應多吃含纖維素的食物,以利通便。
脂肪
脂肪主要來源于動物性油脂及植物油。從預防腦 動脈硬化角度而言,應控制動物油脂,因為膽固醇隻存在于動物性食物中,膽固醇過高就會沉積于動脈血管壁,促使和加重動脈硬化。但魚肉、魚油對人體基本無
害,因為魚類油脂中幾乎全是不飽和脂肪酸,它可以減少膽固醇量并阻止膽固醇在血流中沉積,有利于減輕或延緩動脈硬化。
上文中介紹了一些中風恢複期病人的飲食調理的方法,飲食對于中風的患者是很重要的,不能吃高熱量、高脂肪含量的食物,飲食要清淡健康,最好不要吃辛辣的和刺激性的食物,要多吃點水果和蔬菜,并且經常進行一些運動,這樣就可以增強身體的抵抗力。
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