冬季養生滋補湯的制作方法！-tft每日頭條

冬季養生滋補湯的制作方法！

美食更新时间:2025-12-20 04:56:09

　　冬季因為天氣十分的寒冷，所以為了儲存身體的熱量抵抗嚴寒，冬季養生工作一定不能夠忽略掉，那麼冬季養生要注意哪些問題，吃什麼食物才能夠達到自己想要的效果呢？下面小編為大家介紹幾道冬季必備的養生湯。

　　冬季養生滋補湯之竹笙雞

　　材料：雞腿肉2塊、姜片少許、竹笙5、6個，枸杞少許

　　作法：1.買回來的竹笙(幹貨)要先泡水約30分鐘;2.将雞腿肉洗淨，先川燙過，與姜片一起放入炖盅内熬煮;3.煮到雞肉浮起後，再加入竹笙，煮2至3分後即可;4.起鍋前再加少許鹽調味，并加入枸杞即可。

　　雞湯本身就具備增加人體的免疫功能的效果，所以冬季多喝雞湯，不僅提高自身免疫力，還能補充精力，對于已經感冒的人來說，則可以舒緩感冒帶來的不舒服，幫助恢複健康。而竹笙屬于蕈菇類，算是較偏涼的食材，有清熱、補氣、降血壓及膽固醇的功效，口感脆嫩搭配雞湯、枸杞，很适合喜愛清淡口感、又不想加中藥材的人。普通雞湯怎麼做，請點擊閱讀：如何炖雞湯？

　　冬季養生滋補湯之粉光參枸杞雞湯

　　材料：雞腿肉塊、姜片少許、粉光參4、5片、枸杞少許

　　作法：1.粉光參要先煮4、5分鐘，會像竹笙那樣稍許脹大;2.将雞腿肉洗淨、川燙，與姜片一起放入炖盅内熬煮，粉光參可于此時一并放入;3.起鍋前再加少許鹽調味，并加入枸杞即可。

　　這道生津止渴、益氣降火的粉光參枸杞雞湯，若想達到補氣效果，姜片最好選用老姜(幹姜)，而溫補就不能采用高麗參，因其太過燥熱，而性微涼的粉光參稍有苦味，感冒的人也最好不要食用，亦可換成性平的黨參味道較甘甜。這道冬季養生滋補湯品适合工作繁忙或平常煙酒過多、體虛易倦怠、過敏咳喘的人用來補充體力。

　　以上就是小編為大家介紹的幾款冬季養生滋補湯，以及它的做法，如果你還在為冬季不知道喝什麼湯而苦惱，那麼不妨嘗試做做上面的幾種湯吧，相信一定可以讓你的家人為你的手藝而贊歎，還可以很好的達到健康飲食的效果。

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