藥膳烏雞湯有哪些功效？-tft每日頭條

藥膳烏雞湯有哪些功效？

美食更新时间:2025-05-13 15:49:36

　　随着人們生活水平的不斷提高，現在追求的一般都是食物的營養價值以及食物的功效和作用，藥膳烏雞湯是藥膳食品裡面比較受歡迎的，很多人在平時的繁重的工作之後都會經常來到藥膳雞店裡，點上一份藥膳烏雞湯來食用，以慰藉自己消耗的腦細胞。下面就來說說藥膳烏雞湯的做法。

　　原料：

　　1、母烏雞一隻，整下理幹淨後過沸水，撈起放進炖鍋裡

　　2、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗淨。

　　做法：

　　1、将已過沸水的雞放進炖鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸後放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸後打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。

　　2、再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續煲。

　　3、前後共煲一個半小時後，放适量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時。

　　4、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽裡即成。如果雞的話，煲兩小時就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞。

　　現代醫學研究，烏雞内含豐富的黑色素，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益産婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

　　通過以上的了解，大家都知道很多中藥材對于人體是有着不少的滋補功效的，而且烏雞的滋補效果不用多說，大家都是知道的。所以藥膳烏雞湯是綜合了這兩者的滋補效果，可見藥膳烏雞湯對人體是很好的，但是也是不可以經常食用的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食電壓力鍋炖排骨的家常做法步驟
1、【原料】排骨1000克2、【調料】蔥姜各25克大料花椒各5克香葉3片桂皮5克丁香3粒鹹鹽10克醬... 2023-07-07
美食如何做紅椒盤鳝
1、鳝魚沖洗幹淨，不用殺盤鳝。2、開火，鍋燒熱，一手拿鍋蓋一手迅速倒入鳝魚。蓋鍋蓋要及時，不然鳝魚就... 2023-07-07
美食蔥香鹽酥蝦怎麼做
1、食材：青蝦、青紅辣椒、鹽、蔥。2、将青蝦去蝦線，蝦爪，青紅椒洗淨切成丁，蔥洗淨切成末；3、坐鍋點... 2023-07-07
美食烏雞卷除了吃涮鍋還能怎麼吃
1、烏雞卷一般是用來涮火鍋的，就和涮羊肉、牛肉是一樣。一般在家吃也可以用來炒着吃。2、将處理好的烏雞... 2023-07-07
美食客家牛雜怎麼做
1、食材：牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15克，深色醬油15克，精鹽... 2023-07-07
美食炸玉米片的技巧
1、食材：玉米片400g、油适量、白砂糖或适量。2、去超市購買玉米片，黃色的扁扁的那種。3、油不用放... 2023-07-07
美食南瓜蒸雞肉做法竅門
1、主料：雞腿一隻、小南瓜一個。2、輔料：青豆适量、香蔥兩根、蒜五瓣。3、配料：鹽一茶匙、黑胡椒一茶... 2023-07-07
美食怎麼做魚好吃又簡單
1、将鍋洗淨，擦幹後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋内四周都有油，待油燒熱時，将魚放入，魚皮煎... 2023-07-07
美食怎麼做蝦餅低脂
1、主要材料：生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。2、調味料:生粉1茶匙... 2023-07-07
美食椰容月餅怎麼做
1、原料：餅皮：轉化糖漿35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。2、餡料：黃油36克、糖粉3... 2023-07-07
美食灌制香腸怎麼做
1、準備材料：新鮮豬後腿15斤、及前夾純瘦肉5斤。2、配料：精鹽200克，白糖500克，生抽150克... 2023-07-07
美食玉米排骨湯做法
1、準備好材料：紅棗、枸杞，将玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。2、排骨切塊、清洗幹淨。3、将準備好的，排骨、... 2023-07-07
美食蒜泥金針菇的做法
1、材料：金針菇、胡蘿蔔，蒜瓣3-4個、麻油10ml、鹽3g、糖2g、醬油5ml。2、蒜瓣壓成泥，胡... 2023-07-07
美食黑米紅棗做法圖解
1、準備好所有的材料。2、黑米用清水浸泡5個小時以上。3、浸泡好的黑米洗淨放入高壓鍋膽内，加入紅棗、... 2023-07-07
美食麻辣大盤雞做法竅門
1、雞肉500克，馬鈴薯丁300克，柿子椒50克。2、蔥20克，姜20克，八角5克，花椒15克，桂皮... 2023-07-07
美食燒豬腰湯的方法
1、腰花從中間剖開，去除白色的部分，再片成薄片。2、綠豆芽清洗幹淨，瀝淨水分，準備好蔥段和姜片。3、... 2023-07-07
美食幹鱿魚微波爐烤幾分鐘
1、幹鱿魚微波爐烤1分鐘。2、将鱿魚幹去軟骨和頭，用水洗幹淨後浸泡5分鐘左右，一定要先浸泡後烤，這樣... 2023-07-07
美食教你如何做南瓜饅頭
1、南瓜去皮、去瓤切塊；2、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；3、加面粉揉勻；4、蓋保鮮膜發酵至... 2023-07-07
美食烤箱烤蛋糕步驟竅門
1、食材：雞蛋5個、低筋面粉90克、細砂糖80克（50克用于打發蛋白，30克加入蛋黃裡）、純牛奶50... 2023-07-07
美食熱油手撕包菜如何做
1、主料：包菜、蒜瓣、幹紅椒絲、澱粉水、花椒粒。2、輔料：精鹽、白糖、米醋、醬油、豬油、香麻油。3、... 2023-07-07
美食紙包梭魚
1、梭魚1條，香芹菜100克，紅椒100克，蔥100克（差不多就行），姜4片，蒜2瓣，豆豉醬2匙，生... 2023-07-07
美食炸麻花家庭做法和配方
1、材料：普通面粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克。2、雞蛋、糖、鹽、油、面粉混合揉好... 2023-07-07
美食湖北菜介紹
1、湖北菜一般指楚菜。楚菜，湖北風味，以水産為本，魚馔為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，... 2023-07-07
美食玉米淮山的做法
1、玉米一個，洗幹淨後，圓切，1厘米厚左右為佳。2、淮山也是切圓形的，以為是1厘米厚左右。3、鍋裡放... 2023-07-07
美食廣西扣肉哪裡最出名
1、廣西壯鄉的芋頭扣肉，9道工序，肥而不膩，瘦肉不塞牙縫，芋頭香味和五花肉相伴出來的特有的扣肉的香味... 2023-07-07
美食怎麼區别脫脂牛奶和普通牛奶
1、脂肪含量不同。脫脂奶：使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脫脂奶的脂肪含量還不到普通牛奶脂量的1... 2023-07-07
美食去皮鱿魚怎麼做
1、鱿魚切成花刀，把鱿魚清洗幹淨備用。2、洋蔥、青椒切好備用。3、鍋裡放水，把水燒開後，把鱿魚倒進去... 2023-07-07
美食怎樣做玉米面發糕
1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量溫水，拌和均勻，靜置發酵。2、待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，... 2023-07-07
美食涼拌葫蘆瓜絲步驟
1、材料：葫蘆瓜300g、花生碎30g、幹辣椒4個、花椒10幾粒、鹽1小勺、油1大勺、醋1小勺。2、... 2023-07-07
美食焖羊排的做法和配方
1、原料：羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個，炖肉香料一小包... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 藥膳烏雞湯有哪些功效？

藥膳烏雞湯有哪些功效？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注