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湖北本地有哪些野菜可以吃

健康更新时间:2024-12-28 02:05:47

農村到處都是草，認識的皆是寶，有些看似不起眼的野草，卻是藥用價值極高的中草藥，更是平時防病治病的良藥，在過去那個缺醫少藥的年代，這些中草藥曾救過不少人的性命呢。

不過近年來，随着農民生活水平的提高，幹農活的人越來越少，加上大量的除草劑，以前經常看得見的野草，如今卻不多見了，很少能看見它們的身影，有些珍貴的中草藥甚至滅絕了。

若你在家鄉還能見到它們，請好好珍惜，藥用價值極高，可遇不可求！

1、獨腳金

湖北本地有哪些野菜可以吃（若你在家鄉還能見到它們）1

獨腳金為一年生草本植物，莖細直立，就像一枝獨秀，開着黃色的小花，長得極為細小，多見于幹旱的山坡或草地上。

在民間，獨腳金是治療小兒疳積常用藥，故而得名“疳積草”。其藥用價值極高，有平肝消積、清熱利尿的功效，不僅可以治療小兒疳積，而且對肝炎、黃疸、小兒夏日洩瀉等。

2、鵝不食草

湖北本地有哪些野菜可以吃（若你在家鄉還能見到它們）2

鵝不食草，其實它的學名叫石胡荽，是田邊常見的野草，其藥用價值極高，具有通竅、祛風、消腫、散瘀的功效，是民間常用來治療鼻炎的良藥。

以前，農村家家戶戶都會種田，如今田地都已變成了荒地，鵝不食草也差不多滅絕了，即使特意去找也找不到幾顆。

3、崩大碗

湖北本地有哪些野菜可以吃（若你在家鄉還能見到它們）3

崩大碗為多年生草本植物，它的莖蔓長而纖細，呈匍匐狀，因它的葉子像碗一樣而又缺了一個口，故而得名崩大碗。

崩大碗為農村常見的野草，多生于田邊、園邊、潮濕的矮草地上，以前經常從它身上踩過，卻不知它是藥用價值極高的中藥材，具有清熱生津、利尿消炎、涼血解毒的功效，對各種熱性病高熱、感冒、咽喉炎、扁桃體炎、咳嗽、肝炎黃疸等病症。

4、小飛揚草

湖北本地有哪些野菜可以吃（若你在家鄉還能見到它們）4

小飛揚草多生長于草地、路旁、曠地等地，為一年生葡匐狀草本植物，把它折斷後會有乳汁流出，因而得名乳汁草。

在民間，小飛揚草常用來治療痔瘡的良藥，其藥用全草，具有清熱解毒、斂瘡止癢的功效，對痢疾、腸炎、乙型腦炎、乳汁缺少、痔瘡出血、皮疹、皮炎、帶狀疱疹、瘡瘍濕疹瘙癢等病症。

5、三莢草

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因三莢草無葉，莖纖弱呈三棱形，故而得名三莢草，又因其根莖柔弱橫伸，看上去與蜈蚣相似，而它又喜歡長在水上，所以又叫水蜈蚣。

三莢草是田基、路邊濕潤地常見的野草，具有很高的藥用價值，有疏風止咳、清熱消腫的功效，可用于感冒風熱、急性支氣管炎、百日咳、瘧疾、菌痢、瘡瘍、跌打腫痛、毒蛇咬傷等症狀。

各位朋友，你們認識這些價值珍貴的野草嗎？這些野草雖然長得矮小，但是作用卻不小，若你家鄉還有它們，請好好珍惜，它們藥用價值極高，見到别錯過。

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