葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時内全-部消耗掉而不會使體重增加。

　　喝葡萄酒可以抗衰防老化

　　喝葡萄酒的好處

　　葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料，具有衆多養生功效。适度飲用葡萄酒，能對維持和調節人體的生理機能起到良好的養生功效。

　　增進食欲

　　葡萄酒鮮豔的顔色，清澈透明的體态，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單甯微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒适、欣快的狀态中，有利于身心健康。

　　助消化作用

　　蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單甯物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或将一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

　　滋補作用

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特别是對體弱者，經常飲用适量葡萄酒，對恢複-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中？生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導緻一些-退化性疾病，如白内障，心血管并動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用适量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

　　滋補

　　葡萄酒中所含的豐富營養物質能夠被人體高效率吸收。經常飲用葡萄酒，能夠強身健體、改善貧血、活血暖身。

　　預防多種癌症

　　葡萄酒是保衛心血管的标兵，是出色的癌細胞殺手。每天喝50毫升葡萄酒，可以有效預防乳腺癌胃

　　預防心腦血管病

　　紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将膽固醇從肝外組織轉運到肝髒進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小闆的凝集，防止血栓形成。

　　抗衰防老化

　　葡萄酒可延續皮膚的老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

　　助消化

　　葡萄酒色鮮味美，能促進食欲，幫助消化。飲用葡萄酒後，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。

　　減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時内全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。

　　利尿作用

　　一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體内酸堿平衡。

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