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紅湯蝦的做法介紹

美食 更新时间:2025-05-01 07:03:10

  紅湯蝦是無錫和常州地區近來常見的一道名菜,紅湯蝦的做法簡單,辣中帶甜,甜中帶酸,口味怡人,适合大部分人的口味,非常适合我們把它當做一道日常的菜肴。而且蝦富有大量蛋白質和營養成分,對我們的健康有益,既好吃又有營養。下面我就來為大家介紹一下正宗的紅湯蝦的做法,希望能幫到有興趣的朋友。

  紅湯蝦的做法非常特别,相對于很多着名辣菜來說,女孩子會更加喜歡這道菜。湯的紅色主要與番茄有關,不知道的人會以為很辣。這一點辣,加上一點酸、一點甜,味道層次相當清晰,口感豐富。裡面的魔芋和麻花雖然是輔料,但特别搶眼。

  材料:河蝦6兩 香菜 蒜末 蒜片 生姜末 香蔥末 美極鮮 鹽 糖 油 雞精 生抽醬油 辣椒 番茄

  做法:首先加入開水,煮沸,加入美極鮮,鹽,味精,糖,生抽醬油,具體放多少自己估計把。把調好的佐料湯放一邊

  然後,鍋裡倒入油,油煮沸,倒入河蝦,注意,速度要快,立馬放入、蒜末、蒜片、生姜末、香蔥末。辣椒、番茄。待抄半分鐘就可以撈出來,保持蝦肉嫩。倒入先前做好的佐料湯中,然後放入香菜。紅湯蝦就做好了!

  雖然看起來制作紅湯蝦的配料有很多,但是這些佐料都是我們日常常見的簡單食材,看似複雜其實做法簡單,相信屏幕前聰明的你看了上述的介紹,一定已經掌握了紅湯蝦的做法。心動不如行動,趕緊動手自己嘗試着做一下這道美味簡單的紅湯蝦吧!

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