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飯後吃水果并不助于消化

健康 更新时间:2025-11-18 07:14:23

  人們習慣在飯後食用很多水果,認為這樣可以幫助胃腸蠕動,其實不很科學。因為吃飽飯後,食物進入胃内需要經過1~2小時的消化過程,才能緩慢排出。

  飯後如果立即吃進很多水果,即會被食物阻滞在胃内,在胃内如果停留時間過長,就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。天長日久,将導緻消化功能紊亂。

  如果正餐我們吃的是一些富含鈣質的魚蝦,飯後就應少吃一些水果,尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、葡萄等。魚蝦中的鈣會與水果中的鞣酸相結合生成一種堅硬的物質———鞣酸鈣。

  這不僅降低魚蝦的營養價值,而且還影響消化能力,甚至引起腹脹、腹瀉、便秘等不适。所以,建議魚蝦和水果要分開食用,或者至少應在吃進魚蝦兩小時後再吃水果。吃水果的最佳時間也是飯後兩小時。

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