1、消食健脾,山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促進蛋白質分解消化,而且中醫認為山楂微酸,入脾、胃經,擅長健脾開胃,消食化積,适用于肉食積滞,可有效的促進消化、增強食欲,化食積等,善于治療積滞難化所引起的脘腹脹滿、嗳氣反酸、厭食、便溏等症,因此用山楂做成的山楂卷同樣具有消食健脾的功效。
2、活血散瘀,山楂卷是由山楂為原料制成的,而中醫認為山楂有活血化瘀的作用,加上山楂中的黃酮類物質能擴張血管,增加血流量,所以能起到活血化瘀的作用,對于局部淤血狀态、跌打損傷以及月經不調有輔助療效。
3、減肥,山楂卷中含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,把體内的多餘的脂肪消耗掉,另外山楂卷還可以促進胃液分泌和增加胃内酶素等功能,促進腸胃消化,幫助食物代謝,适量食用有一定的輔助減肥工作,但不可多吃,因為山楂卷加入了很多白糖制作,如過多的攝入糖分,反而容易使人長胖。
4、降血壓,山楂卷内含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成份,對高血壓有明顯降壓作用,适宜高血壓人群食用。同時果山楂卷還具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心髒活力、興奮中樞神經系統、降低膽固醇、軟化血管的作用,能保護血管、防治心血管疾病。
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