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菠蘿與什麼不能同食

健康更新时间:2024-12-24 06:58:20

　　1、菠蘿與雞蛋不能同食，雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利于健康。

　　2、菠蘿與蘿蔔不能同食，菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿蔔含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羟苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發甲狀腺腫。

　　3、菠蘿與牛奶不能同食，菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

　　4、菠蘿不能和芒果同食，菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果，因為菠蘿和芒果中都含有容易造成皮膚過敏反應的物質，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，這類物質會分解人體内的蛋白質，但是又會對人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，而嚴重的可能産生菠蘿中毒，會出現多種症狀。

　　5、菠蘿不能和海鮮同食，菠蘿中含有大量的維生素，吃完海鮮後再大量吃菠蘿，會轉變為和砒霜一樣的成份，容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良症狀。

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