購買黑米的感官鑒别法-tft每日頭條

購買黑米的感官鑒别法

健康更新时间:2024-12-02 05:19:12

　　中醫認為黑米性溫，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘的藥效，特别适合脾胃虛弱、體虛乏力等人群食用，但在購買黑米時，仍需要從以下幾方面進行感官鑒别。

　　購買黑米的感官鑒别法

　　聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質黑米。

　　消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑒别：

　　1、看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以将米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是認為染色黑米。

　　購買黑米的感官鑒别法

　　2、聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質黑米。

　　3、嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎後再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康痘痘是怎麼形成的
1、肌膚偏油皮脂腺過于發達，皮脂分泌過旺，毛孔堵塞或排油不暢，皮脂就在毛孔中累積起來突起，成為痘痘。... 2023-07-09
健康銀耳百合蓮子紅棗湯的功效與作用
銀耳百合蓮子紅棗湯對身體大有益處，是非常好的營養補品。百合具有潤肺止咳，安神清心的功效。用于熱性病後... 2023-07-09
健康白藜麥的功效與作用
1、助孕，藜麥有着助孕的功效，适宜正在備孕的一些女性朋友食用。藜麥中有豐富的蛋白質，幾乎是其他谷物的... 2023-07-09
健康鍛煉身體怎麼做
1、鍛煉身體首先要持之以恒，要堅持每周至少3-4天的運動。鍛煉之前要充分的熱身，要規劃一定的時間，一... 2023-07-09
健康護膚正确方法
1、首先要說的是洗臉的水溫。有的人就是比較懶，懶得去弄點熱水就直接用冷水洗臉，也有的人是油性皮膚，于... 2023-07-09
健康便秘喝什麼茶
1、荷葉茶情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而産生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶，荷葉茶具有... 2023-07-09
健康茶籽餅怎麼做
1、收取植物油茶的種子壓榨提純茶油後餘下的殘渣，把它制成餅狀，就是茶籽餅。2、茶籽餅的作用：消炎止痛... 2023-07-09
健康晚上吃大米粥好還是小米粥好
1、小米跟大米比起來，碳水化合物的含量是比較少的。如果每天晚上食用小米粥，還會因為小米粥中的水溶性多... 2023-07-09
健康動物奶油的營養價值
1、奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大緻相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶... 2023-07-09
健康肚子大如何減肥
1、運動不僅可以促進體内系統的新陳代謝，使大肚子能很快地減下來，同時也能促進其他部位的減肥。所以，建... 2023-07-09
健康怎麼瘦屁股
1、飲食方面呢可以喝一些減肥的茶：您可以買山渣、菊花加水煮成湯，然後冰在冰箱内來喝，此方有降脂的作用... 2023-07-10
健康大學抑郁症可以休學嗎
可以，抑郁症：顯著和持續性抑郁症是一個臨床特征。抑郁與他的處境、自卑、抑郁、悲觀、自殺企圖不符；指導... 2023-07-10
健康失眠養生小技巧
1、平常而自然的心态，出現失眠不必過分擔心，越是緊張，越是強行入睡，結果适得其反。有些人對連續多天出... 2023-07-09
健康益氣補血的食物有哪些
1、菌類。食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，... 2023-07-09
健康猕猴桃的作用與價值
1、猕猴桃花營養豐富，用猕猴桃花制成的猕猴桃花茶具有很好的美容效果。2、猕猴桃花能提供一個人一日維生... 2023-07-09
健康玫瑰紅茶的功效與作用
1、玫瑰紅茶性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環,養顔美容。且有消除疲勞,愈合傷口，保護肝髒胃... 2023-07-10
健康哪些人群不宜吃人參
1、有強烈過敏體質的人。若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。2、高血壓病人屬肝陽... 2023-07-09
健康維生素k2不适合人群
1、維生素k2沒有不适合人群，孕婦及哺乳期婦女避免大量服用。2、維生素k2能夠預防和治療骨質酥松，可... 2023-07-09
健康跑步減肥法介紹
1、慢跑（英語：Jogging或稱Footing），亦稱為緩步、緩跑或緩步跑，是一種中等強度的有氧運... 2023-07-09
健康小兒吃川貝的禁忌需要注意什麼
1、嬰幼兒是不适合吃川貝的，要知道三歲以下的兒童腸胃還沒有發育好，脾胃也不是很健全，都在發育階段，而... 2023-07-09
健康喝石斛水有什麼好處
1、石斛性味甘淡，微寒，入肺、胃經，具有益胃生津，養陰清熱的功效。臨床中常用于胃陰不足，煩渴幹嘔，胃... 2023-07-09
健康什麼是低燒
1、低燒（lowfever），又稱低熱，是一種常見的症狀，是指以口腔溫度為标準，體溫為37.3～38... 2023-07-09
健康防脫發吃什麼
1、黑芝麻黑芝麻性平味甘，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B1以及多種礦物質等，具有... 2023-07-10
健康菊花決明子茶功效與作用
1、菊花和決明子都有清肝明目的功效。決明子内含鋅、鐵、銅、錳、钼、鎳、钴等人體所需的微量元素，還有護... 2023-07-09
健康陳艾的功效與作用
1、陳艾的功效與作用：溫經止血、除濕驅寒、平喘鎮咳祛痰。主産于湖北、安徽、山東、河北。2、艾葉，中藥... 2023-07-10
健康吃海星禁忌
1、因為海星本身有毒，食用時要注意，而且不可過量食用。2、海星有防癌功效：海星尤其對于因胃潰瘍所緻的... 2023-07-09
健康知母泡水喝有什麼作用
1、知母有滋陰潤澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增強療效。對口渴、飲多、尿多有很好的作... 2023-07-09
健康喝茶十忌諱
1、不要喝頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭... 2023-07-10
健康青春期身體變化主要表現在哪些方面
1、青春期的身體變化主要表現在：身體外形的變化；身體内部器官的完善；性機能的成熟。2、身高快速增長身... 2023-07-09
健康花鲢魚的功效與作用
1、花鲢魚可以補脾益氣暖胃，特别适合在冬天食用，可以治療食欲減退，惡心乏力，腹痛腹瀉，脾胃虛弱，還可... 2023-07-09

tft每日頭條

> 健康

> 購買黑米的感官鑒别法

購買黑米的感官鑒别法

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注