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如何選購好的方便面?選購方便面的注意事項

美食 更新时间:2026-01-16 22:12:09

  方便面由于其即食性強、價格适宜,深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便面根據生産工藝不同分為兩類,一是油炸方便面,即面餅經過油炸幹燥處理;二是熱風幹燥方便面,即面餅經過熱風幹燥處理。那麼,怎麼樣鑒别好的方便面呢?

  如何選購好的方便面?選購方便面的注意事項

  方便面的選購常識

  1、看色澤:凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現象即為合格方便面。

  2、聞氣味:好的方便面氣味正常,無黴味、哈喇味及其他異味。

  3、看外觀:好的方便面外形整齊,花紋均勻。

  4、看複水:面條複水後無明顯斷條、并條,口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。

  選購方便面的注意事項

  1、注意首選名牌産品。名牌産品的生産企業規模較大,多次國家監督抽查結果證明,大企業的産品質量較好。

  2、注意生産日期,盡量購買近期産品。過期産品會變質,如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。

  3、注意産品包裝是否精緻美觀。名牌企業多數采用自動包裝機包裝,而造假商販為降低成本,都是在極簡陋的條件下進行的手工包裝,因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便面。

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