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牛尾海帶湯的做法 試試加上這個更美味

美食 更新时间:2025-03-16 07:06:02

  牛尾海帶湯是一道具有滋補效果的湯品,經常喝牛尾湯不僅可以補充身體營養,而且也不會給身體增加脂肪量,牛尾可以和各種食材搭配在一起,不同的食材會呈現不同的口味,牛尾海帶湯是一道味道非常鮮美的湯,制作方法也很簡單。

  原料:牛尾骨兩大塊,幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹

  調料:蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包

  做法

  1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次

  2. 牛尾骨浸泡後洗淨。

  3. 冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,撈出備用。

  4. 将泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。

  5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂,填清湯沒過原料,炖2-3小時。

  小訣竅

  管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬幹的幹菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

  營養價值

  牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。

  食用效果

  補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。适合成長兒童及青少年,術後體虛者,老年人食用。

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