上班族保護眼睛吃什麼

　　現在由于計算機的發展迅速，許多的公司都是采用無紙化辦公，這就使得許多人需要天天面對電腦，這無疑對我們的視力有很大的影響。那麼有什麼比較好的方法能幫助我們保護好我們的視力呢？下面為大家介紹上班族保護眼睛吃什麼，供大家了解。

　　上班族保護眼睛吃什麼

　　淮杞玉竹牛肉湯

　　配料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調味料适量。

　　做法：将淮山、把子和玉竹分别洗淨；牛肉洗淨，切片；用适量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調味料即可。

　　功效：補虛養神，明目補肝。

　　天麻杞子炖豬腦

　　材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個，生姜1片。

　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗淨。豬腦洗淨血污，并盡量去除豬腦表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小時，每3天炖服一次。

　　功效：補益肝腎，開竅明目，适用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經衰弱等表現者。

　　苋菜鹹蛋豬肝湯

　　材料：苋菜400克、鹹鴨蛋1個、豬肝150克、生姜3片。

　　烹制：苋菜洗淨，切段；鹹蛋去殼，刀背壓平蛋黃，切3塊，蛋白拌勻；豬肝洗淨，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌勻。起油镬爆姜，下苋菜炒至軟，加沸水滾沸，下蛋黃、豬肝滾約6~7分鐘，均勻下蛋白液，調入适量食鹽、少許紹酒便可。為3~4人量。

　　枸杞豬肝湯

　　原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

　　做法：清水洗淨枸杞子。豬肝、生姜分别用清水洗幹淨。豬肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

　　功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

　　菊花胡蘿蔔湯

　　原料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽适量，味精2克，清湯适量，香油5克。

　　做法：胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。

　　吃什麼能保護眼睛

　　柳橙

　　要維持眼睛的健康，就要多補充維他命C，因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性、修護細胞，還可以降低白内障的風險，延緩老年性黃斑部病變的發生以及視力煺化。

　　藍莓

　　藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養保健作用。其營養價值遠高于其他水果，有“世界水果之王”的美譽。國際糧農組織将藍莓列為五大健康食品之一。

　　聖女果

　　聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

　　猕猴桃

　　猕猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白内障的發生。長期使用電腦的人，多吃猕猴桃。

　　蘋果

　　蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據印度科學家研究，正常視網膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所緻。因此常吃一些蘋果，可保護視力。

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