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玉米油的營養價值高的驚人！

美食更新时间:2025-07-01 17:41:56

　　玉米油的營養價值主要在于其豐富的維E含量和極低的膽固醇，有豐富的食療功效，而其美容功效更适合女性長期食用。下面就是玉米油營養價值的詳細介紹。

　　玉米油的營養價值

　　1.護心：保護心髒，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

　　2.玉米油中的亞油酸能減少血管中膽固醇的沉積，降低血壓防止動脈硬化，以減少心髒病的發病率。

　　3.玉米油可對心腦血管患者起保健作用。玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。

　　4.玉米油不含膽固醇，對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管産生硬化的影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

　　5.養顔護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。同時對對心髒疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。

　　玉米油的食用價值

　　玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成，色澤金黃透明，清香撲鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時，具有相當的穩定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。用玉米油調拌涼菜香味宜人。

　　烹調中油煙少、無油膩。并且有一定的抗癌作用。由于玉米油的特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。在歐美國家，玉米油被作為一種高級食用油而廣泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“長壽油”等美稱。

　　玉米油的食療價值

　　食用玉米油還能能防止皮膚細胞水分代謝紊亂和皮膚幹燥、鱗屑肥厚等病變，具有“柔肌膚美容貌”的作用。玉米油中富含維生素E，維生素E是天然的抗氧化劑，可保護亞油酸雙鍵不被氧化，有加速細胞分裂繁殖、防止細胞衰老、保持肌體青春常在的功效；并能抑制脂質在血管中沉澱形成血栓，防止動脈硬化，長期食用能增強肌肉和血管機能，維持生殖器官正常機能和肌體抵禦能力。玉米油中含義較多的維生素A，具有防止幹眼病、夜盲症、皮膚炎、支氣管擴張及抗癌作用。

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