小米、紅棗和核桃都是很常見的幾種食物，而且每種食物的營養價值都很高，小米是被稱為“月子米”的一種食材，它是可以促進消化的，而紅棗是女人的滋補佳品，可以補血益氣，核桃是補腦很好的食物，而且還可以提高記憶力，那麼小米紅棗核桃粥到底有哪些功效呢？
小米南瓜粥的營養價值：
小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。小米不需精制，它保存了許多維生素和礦物質，其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量都比大米高。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，有利于産婦産後滋陰養血。小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。盡管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬制，均衡其營養。另外，由于粥類食品易吸收，導緻血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。
補腎核桃粥
材料：
粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克
做法：
将核桃仁搗碎備用；粳米淘淨備用；蓮子去心；山藥洗淨去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加适量清水，放入全部主料煮粥；
加紅糖适量調味(願意吃鹹者可放鹽調味)即可。
功效：
本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，适于脾腎兩虧型骨質疏松症患者食用。
文章中介紹了小米紅棗核桃粥的具體的功效，其實這個粥可以混合三種食材共有的功效，首先可以促進消化，其次可以補血益氣，再次可以幫助提高人的記憶力，促進大腦的發育。所以這道粥是很适合産婦或者年輕人喝的。可以按照文章中介紹的方法進行制作。
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