海參蛋花湯的做法-tft每日頭條

海參蛋花湯的做法

美食更新时间:2024-10-11 05:22:10

　　衆所周知，海參是一種名貴的食材，随着人們生活水平的逐漸提高以及現代養殖技術的改進，海參已經進入尋常百姓家的餐桌了。海參含有各種維生素以及微量元素，具有增強人體免疫力、滋陰健陽以及提高性能力的功效，常吃海參随我們的身體有很大的幫助。海參蛋花湯是海參的一種常見的做法，今天我們就一起來學習如何制作海參蛋花湯。

　　海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的曆史，海參以海底藻類和浮遊生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

　　主料：

　　海參适量

　　輔料：

　　雞蛋1個

　　調料：

　　食鹽适量、香油适量、小蔥适量、水适量

　　做法：

　　海參無需解凍直截切小片片，小蔥切花花，打一個雞蛋蛋攪勻備用，鍋内放燒開，放入海參參煮一分鐘，倒入雞蛋蛋攪成蛋花狀，撒入蔥花花攪出香味，放适量鹽鹽調味，最後滴一滴香油油提味兒即可。

　　菜品特色：

　　這道小靓湯很鮮，看似貌不驚人，卻内藏營養豐富的海參，非常爽口。

　　上面文章向我們介紹了海參蛋花湯的做法，我們知道海參的做法有很多，今天說的隻是其中的一種。雖然海參很有營養，但是并不是所有人都可以食用海參，比如糖尿病患者和孕婦就不宜食用海參。

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