木瓜炖鲫魚湯的做法是什麼-tft每日頭條

木瓜炖鲫魚湯的做法是什麼

美食更新时间:2024-11-28 21:47:54

　　木瓜炖鲫魚湯這道菜在飯店中很多人都會點的菜，有很多人都很喜歡這道菜。很多人雖然喜歡這道菜，但是不會自己做，這讓很多人不太高興。為了讓大家能自己在家也能吃到這種美味，我們就應該學習做木瓜炖鲫魚湯。那麼到底木瓜炖鲫魚湯的做法是什麼？下面我們就來看看廚藝精湛的小編是怎麼樣為大家介紹這一道菜的做法的吧。

　　木瓜的營養極其豐富，含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及氨基酸，不僅能夠補充人體必需的養分，還具備養顔護膚的功效。木瓜可搭配其它食物做成各式各樣的菜肴。

　　一、制作材料

　　1、主料：鮮鲫魚一條，青木瓜一個除皮。

　　2、調料：鹽，味精，胡椒粉，醋，姜，枸杞，黃酒或料酒。

　　二、制作方法

　　1、先放4碗涼水将切好的木瓜放進鍋裡，開大火煮40分鐘，要煮到有些爛如圖：

　　2、将魚洗盡，用黃酒或料酒浸一會兒，撒小許鹽，并于魚身正反切上4條刀口，以便進味，放3分鐘左右，然後開始放入燒好的油鍋中煎一下，下姜及醋。

　　3、這個時候木瓜已經煮的差不多了，然後将煎好的魚倒入炖木瓜的鍋中，撒入枸杞，用大火煮30分鐘。

　　4、耐心等待30分鐘後揭開鍋放入适當的鹽，一道又鮮又嫩的木瓜炖鲫魚湯就做好了。此湯味道鮮美，魚肉也很鮮嫩！

　　健康小貼士

　　1、營養價值：

　　鲫魚含有蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等微量元素，具備開胃、利尿之功效。

　　2、鲫魚搭配禁忌：

　　鲫魚盡量不要和下列：大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉、中藥麥冬一同食用。

　　木瓜炖鲫魚湯的做法是什麼？通過以上的這些内容，相信大家已經對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學着做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富！在了解了這一内容以後，我們還要自己親身實踐一下這道菜該怎麼做，這樣我們才能保證我們确實是學到了知識。

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