白灼秋葵的營養價值及做法介紹-tft每日頭條

白灼秋葵的營養價值及做法介紹

美食更新时间:2024-07-27 06:11:30

　　秋葵，很容易反應就是長得很像辣椒的那種東西，秋葵做成菜脆嫩多汁，更是滑潤不膩，深受廣大朋友的喜愛，它的香味也是非常的獨特，裡面有一粒粒像豆一樣的東西，更是美味，對于孕婦可以補充必要的維生素，運動員更可達到保健的作用，白灼秋葵更是美味可口，簡單又不失美味的一道菜。

　　一、秋葵的營養價值：

　　1、預防出生缺陷。因為秋葵富含葉酸，這種營養物質有助于預防胎兒神經管缺陷和其他出生缺陷。

　　2、使孕婦的頭發、皮膚健康。孕期許多孕婦患有脫發、皮疹、色斑，而秋葵含有維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂，可起到美容的效果。

　　3、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種适宜的營養保健蔬菜。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

　　4、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝髒、健胃整腸。

　　二、白灼秋葵

　　做法一：

　　用料秋葵黃豆醬

　　白灼秋葵的做法

　　1、水煮沸之後放入秋葵

　　2、煮到秋葵表面出黏液，過幾遍冷水(防止變色)

　　3、裝盤，澆上黃豆醬

　　三、炒秋葵

　　材料

　　淨肉片50克，黃秋葵10根。

　　做法

　　1. 黃秋葵洗淨切片備用。

　　2. 鍋内放入适量的食油，開中火。

　　3. 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。

　　4. 加入适量的鹽、黃酒繼續炒。

　　5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌勻即可。

　　白灼秋葵營養價值非常的高，甚至有防癌抗癌的作用，這一點都是讓很多朋友心動的地方，而且口味又獨特，食用的方法又簡單，并且可以保護身體各種内髒器官，做成其他的菜色也是簡單易弄，就算隻是煮熟蘸醬油都非常的可口美味的。

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