上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體征，如面紅目赤、咽燥聲嘶、疖腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便幹、發熱出汗等。上火分為兩類症候：實火和虛火。
夏季清熱去火吃什麼好？清熱去火的食物有哪些
清熱去火的食物有哪些
1、清熱解毒類：
菊花，黃瓜，闆藍根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，馬齒苋，金針菜等。有抗菌消炎作用，适用于各種實火症候。
2、苦寒制火類：
苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，荞麥，兔肉，田雞等。可以寒涼之性化熱降火，多用于實火症。
3、利濕瀉火類：
冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鲫魚，泥鳅，莴筍，綠豆芽，雞内金等。适用于各種實火症候。
4、攻下實火類：
大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿蔔等。适用于小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等症候。
5、涼血斂血類：
蓮藕，梨，荸荠，生地，木耳，黃鳝，糯米，藕粉，荠菜，玉米須，芒果，鳗魚，竹葉，白茅根，馬齒苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血熱妄行的情況。
6、甘溫除熱類：
黨參，白術，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。适用于氣虛火旺的病況。
7、滋陰降火類：
甲魚，海帶，紫菜，海參，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。多用于陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等症。
8、補髒熄火類：
黑豆，山藥，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鴿蛋，鹌鹑，雀肉，鳝魚，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。适用于因髒腑虛弱，陽氣不舉所緻的各種虛火症候。
夏季飲食禁忌
1、不宜食用溫熱辛辣的食物。
2、不宜飲酒。
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