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經常喝烏雞湯到底好嗎？

美食更新时间:2024-07-21 07:32:21

　　相信對于烏雞大家并不陌生，烏雞自古以來，都一直被認為是滋補上品。烏雞的肉質十分細嫩，而且味道鮮美爽口，還有美容養生的功效，因此很多女性朋友都用來煲湯喝。大家對它的功效都真的了解嗎？經常喝烏雞湯對身體有怎樣的好處呢？下面小編就來介紹它的好處。

　　抗衰抗癌

　　烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體内自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

　　調治婦科疾病

　　烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為“(烏雞)益産婦，治婦人崩中帶下”。

　　養身防病

　　烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆症，預防腦血栓和心肌梗死。

　　提高免疫力

　　烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。

　　中醫理論

　　中醫認為，烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效，入藥能治一切虛症，如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。

　　以上就是有關烏雞湯的益處，大家以後就知道如何通過烏雞來補身體了。大家還可以用紅酒煮烏雞湯，而且它的做法簡單，在寒冷冬日裡，喝着兼有紅葡萄酒養顔和烏雞滋補功效的紅酒烏雞湯，簡直是女性朋友冬天進補的不二佳選。

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