柿餅是用柿子人工幹燥成的餅狀食品，色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟甜美，性甘濕無毒、有滋潤心肺、止咳化痰等功效。作文庫知識百科小編提醒即使柿餅功效不少，食用時也要注意其禁忌，不能與相克的食物共同食用。

　　柿餅不能和什麼一起吃？什麼人不能吃柿子餅

　　柿餅不能和什麼一起吃

　　與柿餅相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。

　　1、柿餅不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會産生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下産生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

　　2、柿餅不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能導緻胃石症

　　吃過柿餅後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裡會産生大量鹽酸，會與柿餅在胃裡産生的胃酸發生作用産生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石症。

　　3、柿餅不能和鵝肉一起吃：二者同食，嚴重者會導緻死亡

　　鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導緻死亡。

　　4、柿餅不能和螃蟹一起吃：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

　　螃蟹體内含有豐富的蛋白質，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

　　5、柿餅不能和海帶一起吃：二者同食，導緻胃腸道不适

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用，海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導緻胃腸道不适。

　　6、柿餅不能和章魚一起吃：二者同食，損腸胃易緻腹瀉

　　章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿餅甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易緻腹瀉。

　　7、柿餅不能和酒一起吃：二者同食，造成腸道梗阻

　　哺乳期可以吃柿餅嗎

　　說起柿餅，很多人都會口水直流，柿子中富含大量美味營養的果肉，吃起來非常甜，十分誘人，而且營養比一般水果高很多，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質等。那麼哺乳期能吃柿餅嗎?

　　一般來說，哺乳期是可以吃柿餅的，但一定要适量。柿餅清甜可口，而且營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有豐富的蔗糖，果糖，纖維素等碳水化合物，還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。但是柿餅的澀味是由鞣酸(又稱單甯酸)引起的，鞣酸與果膠，遇到胃酸後發生凝結，和胃内脫落的上皮、黏液及食物殘渣，特别是纖維素膠合在一起就形成柿石，最後就會導緻柿石病，所以不宜多食。

　　另外，柿餅比較濕熱，吃多了容易回奶，而且可能會引起寶寶濕疹，對寶寶不好。同時，柿餅吃多了會便秘，對媽媽身體也不好，為了寶寶，請媽媽盡量克制飲食，營養均衡，寶寶才會吃到好質量的乳汁。

　　而且，在合理吃柿餅時也應做到一定的注意事項：如空腹不能吃柿子，柿子皮不能吃，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，食用時适可而止，吃後漱口等，這些都是必須要注意的。

　　柿餅怎麼吃

　　柿餅在很多地方都有賣，一般市面上出售的柿餅，外面都裹有一層白色的東西，有些人覺得看起挺髒的，所以會納悶柿餅該怎麼吃。

　　其實，在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉幹燥時随水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，入藥稱柿霜，并非沾染上去的髒東西。而且，這一層柿霜還有一定的功效，能治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。藥用上用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，塗擦，可治口瘡、口角炎。

　　與柿餅相關的食療方：

　　1、治寒瀉、水瀉：柿餅2個，放飯上蒸熟食。

　　2、治高血壓、慢性支氣管炎幹咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿餅綿軟後食用。

　　3、治幹咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。

　　4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗淨去柄，切碎搗爛，以潔淨紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。

　　5、治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調味飲用，每日2次。

　　6、治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先将柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅内，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。

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