紅酒怎樣喝喝紅酒的好處-tft每日頭條

紅酒怎樣喝喝紅酒的好處

美食更新时间:2024-09-30 02:10:51

　　如何品葡萄酒

　　1、看。

　　把酒對着白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顔色越淡，越老顔色越暗。(紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表着15年以上的酒齡)

　　2、揺。

　　讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。

　　3、聞。

　　在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然後再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然後再聞。此過程可重複。

　　4、品。

　　喝一口，并吸入一些空氣，能更好地辨别葡萄酒的香味，然後就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨别葡萄酒的口感。

　　紅酒的好處

　　1：佐餐性：獨特的紅酒風味和成份決定了它最适于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。

　　2：營養性：紅酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。

　　3：保健性：紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心髒活動。又有美容、防衰老的功效。

　　4：享受性：好的紅酒具有豐富的内涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，紅酒是藝術和産品的結合，具有較高品嘗價值。

　　當然了，畢竟紅酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要适量。

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