“老媽，跟你說過好幾次了，不要頓頓都吃白米飯，要麼就是面條，你也要适當吃點粗糧，對你降血糖有好處”

“粗糧口感硬也不好吃，我還是喜歡吃大米飯，米飯又不甜，怎麼會升血糖!”

“你看你，總說為我好不讓我吃這不讓我吃那，那我為你的健康着想給你一些建議，結果你一點也不聽”

對于糖友來說，相信很多人都非常關注自己的飲食，想知道到底怎麼吃才是對的？但是往往在聽了不同的人的建議之後，自己反而更加亂套了，不知道到底該信誰的，于是就這樣稀裡糊塗的，最後血糖沒能得到有效的控制。

一、糖尿病患者的飲食，避開雷區很重要

最常見的就是許多人得了糖尿病之後，開始拒絕一切含糖的食物，覺得至少不會影響到降糖。但實際這是一個錯誤的想法，這兩點大家要認識到：①糖尿病并非是因為單純地吃了某種食物就發生的。②吃起來不甜的食物，也未必就是對血糖友好的。

若是盲目斷糖，或者随意吃除了甜食之外的食物，其實也會影響降糖。該病的發生已經意味着體内代謝出現了異常，糖友要注意正确幹預，不是隻要不碰任何甜食就行了，糖類也是一種人體需要的營養，完全不攝入違背了食物多樣化的健康飲食理念，時間長了容易引發營養失衡。

比如主食對于國人來說是比較重要的，不少糖友覺得米面吃着不甜，于是頓頓都吃，尤其一些老人喜愛吃煮得很爛的大米粥，再配點鹹菜。還有的糖友直接米面都不吃了，認為既能幫助控糖還能減肥，一舉兩得，殊不知這也不可取。

另外，不少糖友對于某種食物可以達到降糖效果這一說法深信不疑，甯信其有，覺得即便達不到治療作用，反正是食物吃了也沒啥壞處，但這也是一個雷區。提醒大家：任何一種食物都不能代替降糖藥物起到治療效果。相反，有的人還有其它健康異常的情況，并不适合吃這種食物，若盲目進食降壓，可能帶來的麻煩會更多。

想要控糖調整飲食确實很有必要，但不少人都走了彎路，在主食方面，糖友要注意避開上文提到的誤區，吃而且要吃對了，對于吃多了容易引起血糖上升的主食，再喜愛吃也要管住嘴。

二、有哪些吃了容易升糖的主食？

白米飯、糯米飯這兩種飯的升糖指數都比較高，建議糖友少吃，特别是煮得很爛的米粥。

除了米飯，還有一些食物也常被當作主食出現在餐桌上，土豆、紅薯、紫薯，這些食物的血糖雖說不是很高，但錯誤的吃法則會使其升高，比如經常吃土豆泥、烤紅薯，而這樣的主食對控糖就有影響了。

另外，還有一些“快捷早餐”受到了不少人的歡迎，比如油餅、油條、雞蛋灌餅、手抓餅、香煎包等，看似有肉有菜有營養，但實則熱量和油脂較多，常吃不利于降血糖，而且還有可能會影響到血脂血壓水平。

還有一些朋友會用各種糕點作為主食，但這也容易升糖，因為其中的糖分較多，有的可能還含有反式脂肪酸，這對血管也不利。

提醒糖友别掉入陷阱，不想血糖不受控建議少碰這幾種主食。

三、糖友吃主食，以下這些可行的建議，不妨收好

加工方式簡單化：蒸是比較合适的，然後建議稍微放涼一會吃，

堅持保持食物多樣化，粗細合理搭配：不必完全不吃白米面等細糧，經常和糙米、燕麥或者紅豆綠豆等豆類摻雜起來煮飯吃，是不錯的方法。食用粗糧要合理，大量進食反而容易物極必反，有些粗糧有利于降糖，但若大量吃可能會引起消化不良，使人腹脹。

注意控制量：一樣食物再好，一次性吃太多也不好，每頓的主食量要合理，具體吃多少不好一概而論，也要根據每個糖友的飯量和血糖水平而定，有個體差異性，建議糖友每頓飯吃到7分飽即可，不要吃過飽。

此文主要說的如何吃主食，但提醒糖友，對于其他食物的選擇也要合理，如水果、肉類，建議選擇吃了對血糖影響比較小的。另外，現在是夏季也要提醒糖友少喝各種飲料，注意規律作息，降糖藥不要因為季節的變化随意停掉，如果想要調整，要從自己的血糖情況出發，一定要根據醫生的指導與建議進行調整。

總而言之，如何飲食對于血糖的控制非常重要，即便吃了降糖藥或打了胰島素，都需要注重健康飲食，不然可能是治标不治本。關于糖尿病飲食的雷區、吃了容易影響血糖的主食以及糖友到底該怎麼吃主食，看到這相信大家已經有所了解，不妨轉給家人朋友也看看。

參考資料：

[1]少吃主食就能治好糖尿病？真相在這裡.人民網.2021.06.18

[2]控糖别隻吃粗糧，教你如何正确吃主食.丁香醫生2019.09.11

[3]想要吃糖不背“包袱”？看食物升血糖排行榜，助你血糖穩一點.廣西疾控.2022.01.11

[4]疫情期間，糖尿病患者居家飲食，把它當主食讓血糖更高.光明網.2020.02.20

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