随着人們的生活水平的不斷提高，生活習慣的改變，環境、飲食結構的變化，使得腸炎發生的概率也逐年增加，那麼，我們在生活中應該如何控制飲食衛生呢？下面就由我們的小編為大家介紹下腸炎的飲食知識。

　　目錄

　　1、腸炎吃什麼食物好 2、腸炎吃什麼恢複的快

　　3、慢性腸炎吃什麼食物好 4、老人腸炎吃什麼好

　　5、腸炎能吃什麼水果 6、腸炎的飲食禁忌

　　7、腸炎中醫食療方 8、急性腸炎吃什麼食物好

　　腸炎吃什麼好呢

　　古語說：“病從口入”，人的生病百分之八十都是來自于食物中的病毒，在日常生活中要時刻做好幹淨，無污染的食物，吃有營養的綠色食品，不良的飲食習慣也會造成腸炎疾病，所以我們要時刻注意自己身邊的細菌。

　　避雨經常飲酒，飲食不規律，喜歡暴飲暴食的人就會很容易患有腸炎。

　　針對這種情況，對于腸炎是很有必要再飲食上加以調理的。

　　注意下面幾點

　　主食及豆類的選擇

　　主食我們可以加入米和面，可以用米飯制作成的米粥、面條，但是不能夠食用粗糧，在空餘的時間還可以多補充下維生素和蛋白質，例如豆制品，豆漿、牛奶等一些食品，再配一些蔬菜水果，保持營養均衡。

　　肉蛋奶的選擇：瘦肉、雞肉、魚肉、動物肝髒、雞蛋、去油肉湯等。

　　蔬菜水果的選擇

　　蔬菜、水果的汁，避免食用纖維多的食物。

　　另外不要飲酒，不要吃油膩辛辣等對腸道具有刺激性的食物，多吃容易消化的食品會比較好的。

　　在我們了解了腸炎的産生原因，那麼我們就要解決這個問題，對于腸炎來說，飲食知識當中的一種，但是通過飲食這一種方法是不可以的，還得借助其他的輔助藥物來治療腸炎。

　　可以選擇一些适合自己的藥物來，比如(腸胃速康方)，一定要耐下心來循序漸進。

　　1，2個療程就差不多了的，胃也不會疼了，也不會腹瀉拉肚子了，感覺整個人會很輕松。

　　腸炎吃什麼恢複的快

　　飲食不當會引起腸胃炎，而正确的飲食方式，則有助于腸胃炎的痊愈，加快腸胃的恢複。

　　急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用。

　　如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等。

　　硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用。

　　這些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢複。

　　炎症期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物。

　　這樣有利于消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝了，為了補充食物控制減少的營養攝入。

　　可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。

　　菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類盡量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。

　　雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃郁的湯，适量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。

　　急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到症狀痊愈。

　　剛剛痊愈的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。

　　期間，可以逐步适當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。

　　慢性腸胃炎

　　慢性腸胃炎除了藥物治療，就在于平時養護了。

　　慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物。

　　不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食，減輕腸胃負擔。禁忌煙酒和碳酸飲料。

　　如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物。

　　以刺激胃酸分泌，促進食欲。每餐可以适當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌。

　　可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。

　　酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質産生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢複。

　　經常适量喝酸奶

　　對于胃酸分泌過多者(高酸性胃炎)，應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。

　　可将肉類煮熟去湯後再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法少采用煎炸等。

　　盡量用蒸、煮、燴、炖與煨等。可喝牛奶、豆漿、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。

　　慢性腸胃炎養護期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物。

　　保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。

　　對于貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物。

　　如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動物内髒。

　　深色的食物，一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素，如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿蔔、紫薯、紫甘藍、紫菜花等。

　　無論是急性腸胃炎後期養護，還是慢性腸胃炎平時養護，都可以采用食療方式。

　　食療菜譜有很多，大家可以網上找找，或是找醫生咨詢。

　　操作簡單

　　白果仁25克，新鮮豬肚(盡量不要豬小肚)200克，先投白果仁和清水入鍋，大火燒開湯水後投豬肚，再改為慢火炖至豬肚軟爛即可。

　　每天食用一次，空腹或半飽時食用。如果有蜂蠟，可以在湯炖好時加2克蜂蠟。

　　加了蜂蠟的湯要及時趁熱喝，否則蜂蠟會凝固析出，膩嘴。

　　慢性腸炎吃什麼食物好

　　高維生素

　　要多進食高蛋白及高維生素食物。

　　瘦肉、魚、雞、内髒以及綠葉蔬菜、茄子、番茄、紅棗等。

　　以保證機體内各種營養素的充足，這樣可以防止貧血和營養不良。

　　低脂

　　低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。

　　多吃素食

　　不敢吃葷腥。建議以腹瀉為主的結腸炎患者：應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等。

　　葉菜類也應适當控制，必要時可采用咀嚼後喝汁液吐渣的方法。

　　注意事項

　　飲食以清淡為主，每天保持良好的心态。

　　老人腸炎吃什麼好

　　食物在人類的日常生活中充當着能量的供給廠，人體生命活動離不開它。

　　同時它也充當着一個藥物的身份，默默地保護這人們的身體營養的均很，使得人們不受疾病的危害。

　　那麼在患有老年人缺血性結腸炎是該吃些什麼好呢？

　　清淡飲食

　　結腸炎的飲食總原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食。

　　缺血性結腸炎患者的飲食應保證足夠的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素。

　　盡可能避免出現營養不良，以增強體質，有利于病情緩解。

　　鍛煉

　　适當的加強鍛煉對缺血性結腸炎的治療有很大的幫助。

　　因此，應引起我們的患者的重視，保持好的心态積極的治療。

　　所謂“缺血性結腸炎”是指由于結腸缺血而得的一種結腸病，也就是某一段結腸組織由于某些原因引起供血不足。

　　導緻該段腸壁損傷或壞死。動脈硬化、紅細胞增多症、結締組織病等均可引起缺血性結腸炎，偶爾亦可發生于血管造影和腹部手術以後。

　　中老年人較年輕人更具備發生缺血性結腸炎的可能性，而且這種患者目前在醫院裡并非少見。

　　因為缺血性結腸炎的發病年齡多在50歲以上，所以老年人更應注意規律的生活起居，避免煙酒，多吃蔬菜、水果等維生素豐富的食物。

　　盡量避免吃肥肉、動物内髒等高脂肪食品。此外，還應适度參加一些力所能及的室内外運動。

　　腸炎能吃什麼水果

　　吃一些黃色水果

　　黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

　　天然維生素C水果

　　紅棗、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。

　　幹果不能少

　　幹果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。

　　紅色水果好

　　葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體内的自由基，延緩衰老和抗癌。

　　果仁要慎吃

　　許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用後在人體内水解産生有毒物質氫氰酸，氫氰酸被吸收後，使人體不能正常呼吸，易導緻窒息、死亡。

　　澀水果要注意

　　空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單甯含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不适，同時使蛋白質變性，不容易消化，降低蛋白質營養價值。

　　少吃油炸食物

　　因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　少吃腌制食物

　　這些食物中含有較多的鹽分及某些可緻癌物，不宜多吃。

　　少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

　　規律飲食

　　研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　定時定量

　　要做到每餐食量适度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　溫度适宜

　　飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，随之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　飲水擇時

　　最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　注意防寒

　　胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　避免刺激

　　不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　補充維生素C

　　維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜。

　　腸炎的飲食禁忌

　　忌煙

　　吸煙引起和加重胃病的罪魁禍首是尼古丁，它能作用于迷走神經系統，破壞正常的胃腸活動，使幽門括約肌松弛，膽囊收縮。

　　使堿性的膽汁易于返流入胃，以緻破壞胃黏膜，并且還可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成。

　　從而使胃黏膜黏液分泌減少，導緻腸胃炎病情加重，所以腸胃炎患者應該忌煙。

　　多吃酸味食物

　　在胃酸分泌過多時，适當牛奶，豆漿，面包或帶堿的饅頭來中和一下。

　　萎縮性胃炎一般胃酸分泌過少，可以多吃點濃縮肉湯，雞湯，酸味的果汁等，來刺激胃液分泌，幫助消化。

　　不要吃過過于辣的食物

　　不要吃過硬、過辣、過冷、過熱、過于粗糙的食物。因為過辣、冷硬的食物容易對腸胃造成傷害，所以盡量不要吃。

　　腸胃炎的治療

　　盡量卧床休息，口服葡萄糖一電解質液以補充體液的丢失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5%—10%。

　　葡萄糖鹽水及其他相關電解質。鼓勵攝人清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。

　　腸胃濕熱

　　病起急驟，惡心頻發，嘔吐吞酸，腹痛陣作，瀉下急迫，便行不爽，糞色黃褐而臭。

　　口渴欲飲，心煩，尿短赤少，舌苔黃膩，脈淆數或滑數。可服用“腸胃速康方”等。

　　寒濕阻滞

　　嘔吐清水。惡心，腹瀉如水，腹痛腸鳴并伴有畏寒發熱，頸項或全身關節酸痛，苔薄白或白膩，脈灞。

　　治法

　　散寒除濕，和中止瀉。

　　藥方

　　藿香10克、大腹皮10克、白芷]O克、紫蘇10克、茯苓12克、清半夏10克、白術10克、陳皮10克、厚樸10克、生姜5克、甘草6克。

　　食滞腸胃

　　惡心厭食，得食愈甚，吐後反快;腹痛，瀉下穢臭，氣迫不爽，瀉後痛減，苔厚膩，脈滑實。治法：消食化滞，和胃降逆。

　　方藥

　　焦山楂10克、神曲10克、制半夏IO克、茯苓12克、陳皮10克、萊菔于10克、大腹皮10克。

　　脾胃虛弱

　　禀賦不足，素體脾虛，飲食稍有不慎即吐瀉，大便溏薄。

　　嘔吐清水，且時作時休，面色不華，乏力倦怠，舌淡，脈10弱。

　　治法

　　健脾理氣，和胃止瀉。

　　方藥

　　人參3克、白術12克、山藥10克、茯苓12克、白扁豆12克、陳皮10克、砂仁3克、薏苡仁12克、甘草6克。

　　在日常生活中和腸胃炎患者的生活環境優化以免再次感染，減少病人的焦慮或不安。

　　就是腸胃炎患者在生活中要多注意保暖，因為機體受涼後。

　　導緻腸胃病複發，不易在冷風中吹，防止喝風導緻腸胃疼痛，如風寒導緻腸胃炎加重。

　　腸胃炎患者一定要保持大便通暢。應該養成每天排便的習慣，這對于排出廢物、毒素，穩定情緒是很重要的。

　　就是腸胃炎患者在治療時，不要一直變化治療方法。

　　因為腸胃炎應該堅持治療，一定要做到堅持。所以不能過于急躁，對病情想得過多并無好處。

　　腸炎中醫食療方

　　原料

　　茶葉15克、粳米100克、白糖适量。

　　做法取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為粥。

　　用法

　　分2次，溫熱服食。

　　作用

　　化痰消食，利尿消腫，益氣提神。适用于急慢性痢疾、腸炎。

　　評注

　　茶葉有提神興奮作用，所以睡前不宜食，茶葉含鞣質、習慣性便秘者不宜食，産婦哺乳期忌食。

　　附：其他相關食療方。

　　治急性腸炎

　　大蒜頭數瓣搗爛如泥，加米醋1杯，徐徐服用，每日2次。

　　蔥白搗爛炒熱，熨臍，治急性胃腸炎。

　　韭菜連根一把，洗淨搗爛絞汁約60克，溫開水沖服，治急性胃腸炎。

　　食鹽炒熱用布包好，乘熱熨背腹，治急性胃腸炎。

　　急性腸炎吃什麼食物好

　　逢年過節，常見病之一便是急性腸胃炎，中醫認為此病都是因吃而起。

　　又受天氣影響，脾胃不好的人也容易引發此病。一起看看急性腸胃炎的中醫食療方。

　　急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症。多發于夏秋季節或脾胃不好之人。

　　以上吐下瀉、脘腹疼痛為主要臨床症狀。在中醫屬于嘔吐、洩瀉範圍。

　　中醫認為本病的發生，系受暑濕之邪或貪涼感受寒濕，過食生冷肥膩，以緻損傷脾胃，運化失常而緻病。

　　急性腸胃炎的中醫食療方：

　　1.玉米心750克，黃柏6克，幹姜6克，共研細末，每日3次，每次3克，溫開水送服。

　　2.綠茶、幹姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數次。

　　3.白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬幹為末，混合為散。每次10克，每日4~5次，姜湯送下。

　　4.車前子30克，用紗布包好，加水500毫升，煎餘300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。

　　5.蔥白适量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1~2次，連用數日。

　　6.新鮮藕1000~1500克洗淨，開水燙後搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完;或用去節鮮藕500克，生姜50克，洗淨剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。

　　7.粳米60克，砂仁細末5克，将粳米加水煮粥，待熟後調入砂仁末，再煮沸1~2小時開後即可，早晚服用。

　　8.鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調勻，将杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。

　　腸炎的症狀

　　日常生活中很多人常會出現腹痛，腹脹等不适的症狀，但是不知道究竟是怎麼回事，這可能是患了腸炎。

　　腸炎是一種可以導緻很多并發症的疾病，對于此類疾病，患者一定要做到早發現，早治療。

　　若出現這種情況，一定要到專業正規的醫院進行檢查。

　　腸炎有急性與慢性之分

　　急性腸炎

　　在我國以夏、秋兩季發病率較高，無性别差異，一般潛伏期為12～36小時。惡心、嘔吐、腹瀉是急性腸炎的主要症狀。

　　慢性腸炎

　　臨床表現為長期慢性、或反複發作的腹痛、腹瀉及消化不良等症，重者可有黏液便或水樣便。

　　腸炎危害大 要及時治療

　　腸炎常常因為症狀不典型而被人們忽視，并因此而錯過了最佳的治療時機。

　　使得病情發展，惡化，使治療的難度加大。患者若發現腸炎症狀，需及時就醫治療。

　　快治腸胃炎 隻需三步

　　首先

　　調理脾胃，調節氣血、清腸排毒：腸道透析排毒療法藥效強大，能高效調理脾胃功能，調節氣血。

　　藥物成分強力穿透至腸道黏膜下層，殺死有害病菌，徹底清除緻病毒素，改善腸道内環境，快速解決腹瀉。

　　其次

　　修複腸黏膜，恢複腸道功能：腸道透析排毒療法中的特效中藥分子能對腸道黏膜中糜爛、潰瘍。

　　紅腫的病竈區進行快速的消炎、修複、保護。

　　同時使腸道功能恢複自我調節功能，解除痙攣，恢複結腸蠕動功能，以達到有效解除腹痛、腹脹等症狀。

　　第三

　　提高免疫力，增強抗病力：腸道透析排毒療法補益元氣、健脾養胃的成分能有效的改善腸道的吸收功能。

　　迅速提高腸道免疫力，增強腸道的抗病力，同時也提高人整體免疫力，使腸炎不易複發。

　　腸炎病因

　　病菌感染引起

　　病菌的感染是慢性腸炎發病的主要原因之一。

　　細菌、黴菌、病毒、原蟲等微生物，在随着食物和水進入人體後。

　　就會刺激腸道黏膜，久而久之就會形成慢性腸炎。

　　過敏反應引起

　　過敏反應性傳播疾病變，受個體差異影響。主要是腸道性過敏反應，也時有累及皮膚。

　　有些人對魚類、蝦、蟹、牛乳等高蛋白食物産生過敏反應。

　　這些都是異體蛋白進入人體時所産生大量組織胺物質，引發過敏性反應。

　　總結：通過小編的上述講解，相信大家對腸炎的危害有了一定的了解，如果不及時治療，可引發腸結核、胃腸神經官能症甚至是潰瘍性結腸炎等嚴重疾病，小編希望患者們能夠引起重視。

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