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蘿蔔全身都是寶盤點蘿蔔的食療功效

美食更新时间:2024-11-23 15:29:07

　　蘿蔔全身都是寶盤點蘿蔔的食療功效

　　祖國醫藥認為，蘿蔔有消食、順氣、解喘、解毒、利尿、降膽固醇等功效。近年來發覺蘿蔔有防癌功效，蘿蔔中含有大量木質素能提高吞噬癌細胞數目，控制癌症發生，蘿蔔能助消化、促食欲，可使體内存在的牙硝酸铵分解，使其失去緻癌作用;蘿蔔中大量VC是保持細胞間質的必需物質，起抑癌作用;蘿蔔中粗纖維能刺激胃蠕動，保持大便暢通，預防大腸癌和結腸癌。蘿蔔中含辛辣素能增進食欲，蘿蔔中含有一種“幹擾素誘生劑”有清楚的抗病毒感染的作用，同時也有抗腫瘤作用。

　　1、蘿蔔全身都是寶

　　蘿蔔葉：性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

　　蘿蔔籽：具有抗真菌和幹擾甲狀腺素合成的作用。

　　蘿蔔皮：克治療大腸便血，止頭疼。

　　蘿蔔老根：中藥稱地骷髅、經曬幹而成，入藥同蘿蔔，可利水，用于浮腫等症。

　　2、藥膳與食療使用

　　1、清肺止咳、潤燥化痰：白蘿蔔汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用于老人、小孩頓咳。

　　2、燒傷、解熱毒：蘿蔔1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。

　　3、百日咳：1、白蘿蔔250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，數日可愈。2、白蘿蔔500克，橄榄10克，用榨汁機榨汁飲。

　　4、流行性感冒：大白蘿蔔250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁熱喝。

　　5、支氣管炎：蘿蔔250克、冰糖60克，用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次。

　　6、預防腦膜炎：蘿蔔250克、綠豆50克熬成湯飲。

　　7、肺結核咳血、鼻衄不止：大蘿蔔1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲。

　　8、燙傷、火傷：白蘿蔔汁塗患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿蔔汁灌之即蘇。

　　3、蘿蔔食療宜忌

　　蘿蔔忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿蔔洩氣。脾虛寒者，大便溏寫、消化不良者不可多食、生食。

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