生活節奏日益加快的現在，熬夜成為了人們避免不了的問題。或者因為工作，或者因為瑣事，人們的睡眠已經得不到充分的休息。可是往往我們忽略了熬夜的危害，讓自己的身體更不堪重負。那麼我們熬夜後如何恢複？都說藥膳可以幫你緩解熬夜危害，那麼對于我們來說，熬夜吃什麼好呢？

　　增加足夠的營養

　　作為“上班族”我們有時候已經因為睡眠不夠而放棄早餐，更不要說是“夜班族”了。

　　“夜班族”必須攝取充足的熱能，堅持吃午飯、晚飯和夜餐。切忌下班後餓着肚子睡覺，更不要因貪睡而放棄吃午飯。因夜間勞動一般比日間工作消耗體力大，要想保持精力充沛需補充多營養、易消化、富含水分的食物。

　　要增加蛋白質攝入量，多吃瘦肉、鮮魚、蛋類、奶類、豆制品，補充人體必需的各種氨基酸;熬夜時大腦的需氧量和耗氧量都要明顯增加，加上熬夜時不停的思考或者活動，周圍空氣又大多不太流通，從而将大腦置于了缺氧的窘境之中。而大腦恰恰又是人體内的第一耗氧大戶，一旦氧氣供應出現“赤字”，勢必引起大腦功能障礙。因此可多吃含有較多卵磷脂、谷氨酸的品種，如雞蛋、燕麥等。雞蛋中的蛋黃乃是卵磷脂的“富礦”，而燕麥則以B族維生素含量豐富着稱，合兩者之力對保護腦細胞、促進其迅速恢複活力大有助益。

　　提神食物未必好

　　熬夜我們都有經驗，可以說是司空見慣了。然而一熬夜就想着“進食”。

　　熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，咖啡因雖然提神，但是會消耗體内與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，從而形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。

　　甜食是熬夜大忌

　　熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會消耗維他命B群，結果會适得其反，還容易引來肥胖問題。

　　要保證足量的維生素

　　如維生素A、維生素B等。前者可調節視網膜感光物質——視紫質的合成，提高你對昏暗光線的适應力;後者則是視覺神經的營養來源之一，有防止視覺疲勞之功。胡蘿蔔、韭菜、鳗魚等富含維生素A，瘦肉、芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等則蘊藏有大量維生素B，熬夜族的食譜中絕對不可缺少。除飲食攝取之外，還可服用多種維生素丸(片)等保健品。

　　熬夜宜多吃水果

　　水果各式各樣，那我們應該吃什麼水果呢？

　　楊桃含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉澱，并且有保濕的作用，對改善幹性或油性皮膚組織都有顯着的功效。對于熬夜的人來說，是有益皮膚的好水果。

　　橙子含有特有的纖維素和果膠物質，對于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易便秘，而橙子有利于清腸通便，排除體内有害物質。

　　葡萄營養價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常适合熬夜的人吃。

　　熬夜的藥膳調養

　　中醫認為，經常熬夜的人容易導緻陰虧陽亢而産生陰虛内熱的症狀，不妨使用藥膳适當進行調養，使精力充沛。

　　如果避免不了熬夜，那麼我們要懂得熬夜後如何養好身子，熬夜之後要注意調養，食療對很多疾病有很好的改善作用，熬夜的人也可以進行食療，常喝一些有滋補功效的湯能幫助我們增強身體免疫力，遠離疾病。今天就來看看熬夜族該如何調養身子吧！

　　一、黃豆鲫魚湯

　　材料：黃豆100g，白果适量，銀耳1小朵，鲫魚1條，姜2片，鹽适量。

　　做法：洗淨，白果去殼、衣心，洗淨，銀耳水泡20分鐘，洗淨撕碎;

　　鲫魚處理幹淨，用油略煎，盛起備用;

　　鍋内加适量水燒開，放黃豆、白果、銀耳、鲫魚和姜片，水燒開後改小火慢煲約90分鐘後加鹽調味即可。

　　長時間熬夜會使頭發幹枯分叉，黃豆能改善發質，此湯适合常熬夜的女性服用。

　　二、天麻老雞湯

　　材料：淨老雞600g，天麻适量，姜片25g，枸杞子少許，鹽1小匙，味精少許，雞湯适量

　　做法：老雞洗淨切塊，沸水汆燙去血水後撈出備用，天麻洗淨溫水泡開;

　　雞湯倒入鍋中，大火燒開後放入雞塊、天麻、姜片、枸杞子，煮至雞塊熟後加鹽、味精調味即可。

　　常熬夜容易失眠、健忘、産生焦慮情緒，天麻能醒腦安神，緩解失眠，熬夜還會導緻視力疲勞、視力下降，而湯中的枸杞子能保護視力，因此常熬夜的人可常煲此湯喝。

　　三丶枸杞桑葚粥

　　材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。

　　做法：将枸杞子，桑葚，紅棗洗淨，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖調味即可。

　　功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質。

　　要注意：枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好别吃;枸杞可興奮性神經，性欲亢進者不宜服用;枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。

　　四丶龍眼肉粥

　　材料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

　　做法：将粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米要煮爛，加适量白糖。

　　功效：健脾養心，補血安神。

　　要注意：理論上龍眼有安胎的功效，但是孕婦大都陰血偏虛，陰虛則生内熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流産，孕婦應慎食。

　　五丶鳗魚山藥粥

　　材料：鳗魚1條，剖開去内髒，山藥、粳米各50克，各種調料适量。先将鳗魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。

　　鳗魚性溫，富含高蛋白，填精強壯補益，十分适宜男性服食。山藥，能“健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷”。

　　功效：該粥具有很強的補益能力，使人精氣充沛，精神旺盛。

　　六丶參靈甲魚湯

　　材料：甲魚1隻，宰殺，剖開洗淨，火腿50克，黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各适量。砂鍋内煲透，喝湯吃肉。

　　功效：甲 魚，即鼈，中醫認為其性陰，擅長養陰填精，清熱平肝。火腿，含有多種人體必需氨基酸，《綱目拾遺》說火腿“和中養腎、養胃氣、補虛勞”。黨參益氣，浮小麥 甯心，茯苓健脾利水;靈芝，可以鎮靜安神，提高機體免疫力;大棗和胃健中。所以本食療方對長期睡眠缺乏，眼圈發黑，體質下降，中氣不足，神疲乏力的人士是 比較适合的。

　　熬夜的危害

　　壞處一：皮膚受損

　　一般來說，皮膚在晚10時到11時進入晚間保養狀态。

　　如果長時間熬夜，人的内分泌和神經系統的正常循環就會失調，神經系統失調會使皮膚出現幹燥、彈性差、晦暗無光、缺乏光澤等問題;而内分泌失調會使皮膚上尤其是年輕人的皮膚容易出現暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑等問題。

　　壞處二：肥胖

　　凡在晚上20時後進食就被稱作"夜宵"。人體内有交感神經與副交感神經兩種自律神經。交感神經是在身體活躍的白天使胃運作頻繁，促進消化吸收;到了夜晚，副交感神經活躍，在身體休息的同時，讓攝取的營養素儲存在體内。

　　夜晚進食的話，不但會難以入睡，還會使隔日早晨食欲不振，如此造成的營養不均衡，就會引起肥胖。

　　壞處三：免疫力下降

　　經常處于熬夜、疲勞、精神不振的狀況，人體的免疫力會跟着下降，感冒、胃腸感染、過敏等自律神經失調症狀也會不期而至地找到你頭上。

　　而且經常熬夜帶來的直接症候就是第二天上班頭昏腦脹、注意力無法集中，甚至會出現偏頭痛。

　　壞處四：記憶力下降

　　正常來說，人的交感神經應該是夜間休息，白天興奮，來支持人一天的工作和生活。

　　而熬夜者的交感神經卻是在夜晚興奮，這樣人在白天會出現沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍、健忘以及頭暈、頭痛等問題。

　　時間長了，還會出現神經衰弱、失眠等問題。

　　壞處五：耳聾

　　一些人通宵玩網絡遊戲、無節制地泡吧蹦迪、打麻将，使得很多人的睡眠嚴重不足。

　　而睡眠不足易使血管處于緊張狀态，造成内耳供血不足，對聽力有極強的殺傷力，長期持續熬夜将有可能導緻耳聾。

　　壞處六：心髒病風險

　　作息時間紊亂的人進行身體調适并不如一般人所想的那麼容易，不僅脾氣會變壞，得心髒病的幾率也較高。

　　因為人體的生物鐘不受燈光、時鐘的影響。

　　尤其是像心髒之類的器官，也不會因為白天休息了，就做好了熬夜的調整，因此若長期"黑白颠倒"，将會使患心髒病的風險增加。

　　壞處七：腸胃危機

　　熬夜者，很容易感到疲勞，吃"夜宵"可謂熬夜者的一大活力來源，但"夜宵"之後可能對胃有引爆的危機，卻也讓人不得不擔憂，因為常吃夜宵容易引發胃癌。

　　人的胃黏膜上皮細胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次。這個過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。

　　如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，胃黏膜的修複就不可能順利進行。

　　而且夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滞在胃中，可促使胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導緻胃黏膜糜爛、潰瘍。

　　結語：現在這個生活節奏想要徹底避免熬夜可能不太現實，可是熬夜對人體的危害也是不言而喻的。但是我們隻要通過合理的飲食，那就可以從很大的程度上緩解熬夜對我們人體的危害。在平時的飲食中我們也可以添加一些小藥膳，這樣也可以讓我們身體得到更好的調養。

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